Mực chiên mắm đường

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 26/06/2015

1 lượt theo dõi

Miếng thịt mực dai dai, mặn mặn ngọt ngọt lạ miệng sẽ là món ăn tốn cơm cho cả nhà đấy, với món mực chiên mắm đường này bạn nên chọn những con mực nhỏ vừa thui nhé.

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

4220 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Mực làm sạch, để ráo. Cho mực vào chiên, chiên lửa to, đậy vung thoải mái để không sợ bắn.
2

Khi mực hơi xém vàng vớt ra, trút bớt mỡ thừa.
3

Pha 3 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ nước lọc, 2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ tiêu bột, chút tương ớt, chút dầu hào, tỏi băm nhỏ. Tuỳ lượng mực và khẩu vị các bạn cho gia vị cho vừa nhé.
4

Khuấy đều hỗn hợp, đun sôi, cho mực vào đảo đều đến khi nước keo lại, đảo thêm cho mực vàng đều thì tắt bếp là xong.