Cá hấp nấm gừng nóng hổi

Đăng bởi:

Thứ Hai, 07/12/2015

0 lượt theo dõi

Món cá hấp nấm gừng vừa ngon mềm, nóng hổi lại thơm mùi gừng, nấm rất hấp dẫn cho những ngày mùa đông

(0)

Khẩu phần: 4-6 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 40 phút

1990 thích

1

Nấm rửa sạch, thái lát dày. Hành băm nhỏ, gừng thái chỉ, ớt đỏ xắt nhỏ.
2

Cá rửa sạch, rắc hạt tiêu đen, muối, gừng, rượu nấu ăn rồi ướp trong 15 phút.
3

Trộn xì dầu, rượu nấu ăn và khuấy đều.
4

Xếp nấm lên một đĩa sâu lòng, rồi đặt hai miếng cá lên trên nấm. Xếp gừng, hành lên bề mặt cá rồi đổ nước sốt là xì dầu cùng rượu lên.
5

Đặt đĩa cá vào nồi nước đang đun sôi, hấp chín. Sau đó rắc đỏ ên, hấp thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Đậy vung 5 phút nữa rồi mới cho cá hấp nấm gừng ra và thưởng thức nhé!