Hướng dẫn

• 1.

  Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm 4-6  tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

• 2.

  Trộn nếp cẩm với chút xíu muối, cho vào nồi, đổ nước vào, bắc lên bếp nấu với lửa vừa.

• 3.

  Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, cho nước cốt dừa, lá dứa vào nấu thêm 15 phút.

• 4.

  Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

• 5.

  Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà. Khi ăn trộn đều.