Tags L

Rum – Vua cocktail miền nhiệt đới

Đã có thời, loại rượu này bị coi là đồ uống chỉ dành cho hạng lưu manh, tầng lớp thấp trong xã hội. Có lẽ thời đó họ hơi quá khi nói “Chúng có mùi vị kinh tởm và khó tả nhưng chỉ cần uống một ngụm cũng mang lại sức mạnh không ngờ”
Các loại rượu mạnh

Chiếm phần lớn thị trường rượu, bao gồm Whisky được nhiều quốc gia sản xuất nhưng nổi tiếng nhất của Mỹ, Scotland, Anh, Ireland, Canada. Vodka chế biến tại Nga, Ba Lan, Đông Âu.
Mẹo nhỏ luộc lòng lợn ngon

Món lòng luộc là món khoái khẩu không chỉ riêng quý ông mà các quý bà cũng rất khoái.
Lươn om củ chuối: Bổ âm, bổ dương

Vào những mùa mưa, nước nổi cũng là lúc lươn vào vụ. Những con lươn to bằng ngón chân cái, vàng ươm trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân vùng đồng bằng Bắc bộ. Một trong những món được ưa chuộng nhất là lươn om củ chuối.
Lươn om chuối đậu,

Cuối tuần, không biết làm gì và đi đâu, khao cả nhà món Lươn Chuối - Đâu. Với món ngon dễ tìm, dễ chế biến. Cả nhà sẽ vui và hạnh phúc nếu có nồi Chuối - Đậu ăn ngon.
Lưỡi bò, má bê hầm

Nguyên liệu: 180g má bê, một cái lưỡi bò, 80g khoai tây, 250g cà rốt, 10g nho vàng khô, 10g bơ, 20ml kem béo, 20g ngò tây, 400g củ hành, 400g cần tây, 400g boa-rô, 5kg xương bò, 200ml rượu vang Madeira, 50g tỏi, tiêu hạt, bột nêm, mù tạc.
Sinh tố mát lạnh cho mùa hè

Mùa hè nóng nực và khó chịu, bạn muốn thưởng thức ngay một ly sinh tố hay nước ép vừa ngon lại không tốn nhiều thời gian chế biến?
Mẹo làm lươn không tanh

Lươn đã hấp xong không được dính nước, vì chỉ cần một chút nước thôi cũng sẽ rất tanh. Bạn cũng đừng dùng dấm để làm sạch nhớt lươn.
Lá Ngổ (Cây Ngổ, Rau Ngổ)

Ngổ, ngò om hay ngò ôm (danh pháp khoa học: Limnophila aromatica) là một loại rau gia vị sống tại vùng khí hậu nhiệt đới thuộc họ Mã đề. Các tỉnh miền Nam gọi là rau om hay rau ôm. Tại các tỉnh miền Trung, rau này còn được gọi là ngổ hương. Các tên gọi khác ngổ thơm, ngổ om, mò om hoặc ngổ điếc.
Lá lốt

Lá lốt là cây thân thảo đa niên, có tên khoa học Piper lolot thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae), gồm các loài như trầu không, hồ tiêu v.v. Một số địa phương còn gọi là "nốt", (ở Nam bộ có nơi gọi là "Lá lốp").
Thì là

Tên khoa học là Anethum graveolens L, thì là - loài cây lấy lá làm gia vị và lấy hạt làm thuốc, được sử dụng rất phổ biến ở châu Á và vùng Địa Trung Hải.
Húng láng

Húng láng là loài cây thảo sống dai. Thân rễ mọc bò, thân bò dưới đất có vảy, thân trên mặt đất mang lá, phân nhánh, có thể cao đến 1m. Lá có cuống, hình thuôn dài, mép khía răng cưa. Hoa hợp thành vòng ở kẽ lá. Quả bế, có nốt sần sùi. Toàn thân có mùi thơm, dùng làm gia vị ăn sống.