Gà chiên lá dứa

Đùi gà cắt miếng vuông cạnh 3cm, ướp với tỏi, hành tím, cọng ngò, 1m ớt bột, 1M dầu mè, 1M dầu hào, 1M nước tương và 1m bột ngọt để thấm 15 phút

Pha xốt chấm: Trộn đều 4M Xốt mayonnaise, 1/2M ớt sa tế, 1M mè trắng rang.

Làm nóng dầu trong chảo, chiên gà với lửa vừa đến khi gà chín vàng. Vớt ra để ráo.