Trứng chiên sốt chua cay

Đăng bởi:

mychi.pham.9

Thứ Ba, 14/10/2014

0 lượt theo dõi

Món trứng chiên sốt chua cay không hề cầu kì mà trái lại, rất dễ thực hiện. Trứng chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong vẫn rất mềm mịn, nước sốt chua cay vừa phải sẽ giúp gia đình có một món ăn mặn hấp dẫn, ngon cơm.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

2946 xem

2777 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Trứng luộc chín già rồi bóc sạch vỏ.
2

Làm nóng chảo cùng 2 thìa canh dầu ăn, cho trứng vào chiên vàng, khi trứng đã vàng gắp ra đĩa.
3

Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho hành tây, cà chua bi, tỏi, gừng vào xào.
4

Thêm 1 thìa canh tương ớt và 1 bát nước con vào chảo, đun sôi xốt, các bạn nêm nếm cho vừa miệng.
5

Sau đó, cho trứng vào đun cùng xốt, đảo đều cho đến khi cà chua chín nát ra là được. Múc ra bát và dùng với cơm nóng.