Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Măng tây xanh cuốn thịt
Với độ giòn ngọt tự nhiên, măng tây sẽ mang lại một phong vị mới cho món ăn của bạn.
Thai Spicy Pork Salad
Món Thai Spicy Pork Salad này là một trong những món ăn được ưa thích và phổ biết nhất ở Thái Lan. Để dịch tên món ăn này sang tiếng Việt cũng hơi khó, nên mọi người chịu khó đọc bằng tiếng Anh vậy nhé. Món này có nhiều nguyên liệu, nhưng cách làm lại không hề khó.
Khoai lang nhồi thịt chiên
Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang và vị béo ngậy của thịt băm sẽ mang lại một hương vị lạ miệng cho bữa cơm ngày đông của gia đình bạn.
Ngưu bảng cuốn thịt
Ngưu bàng là một loại cao lương mỹ vị ở Nhật, rễ cây ngưu bàng có mùi vị đặc trưng đi từ nhạt sang ngọt và hơi hăng tuỳ thuộc và tuổi và chất lượng của rễ; trong củ ngưu bàng còn một vị hơi đắng rất khó nhận ra. Người ta cho rằng mùi vị ngon nhất nằm ngay bên dưới lớp vỏ. Rễ mềm nhất khi còn non tươi; dễ gãy khi bị uốn cong, củ ngưu bàng mềm hơn củ cà rốt. Rễ được xử lý khéo sẽ có mầu sắc tươi giòn. Rễ già mỏng hơi khô và hơi hoá gỗ, có mùi như mùi đất. Rễ là phần bổ dưỡng nhất chứa nhiều...
Thịt ba chỉ rang mặn ngọt
Làm món thịt rang kiểu này, thịt ba chỉ có cả phần nạc, phần mỡ ăn sẽ ngon hơn, dễ ăn hơn là toàn thịt nạc. Cũng vì với cách nấu kiểu "rang" này mà mỡ từ miếng thịt sẽ chảy ra khá nhiều, khi ăn thì cắt phần mỡ này đi (thịt luộc thì toàn phải ăn hết cả mỡ). Món này cách làm rất đơn giản, gia vị không có gì ngoài nước mắm và đường. Tùy theo khẩu vị bạn thay đổi lượng đường, nhưng món này cũng không nên làm ít ngọt quá, món này vì thế ăn chơi chơi rất hay.
Chả giò cà tím tôm khô
Với món ăn độc đáo này sẽ làm cho gia đình bạn thích mê cho mà coi.
Bún nem
Cuối tuần là dịp để thỉnh thoảng được ăn bún, để đổi khẩu vị cho gia đình. Tuần này bạn thử làm bún nem xem sao nhé. Mỗi lần làm nem mất khoảng 1 tiếng rưỡi từ lúc bắt đầu cho đến lúc bếp núc sạch tinh tươm, và làm ra được khoảng 40-45 cái nem, cất vào hộp để tủ lạnh ăn dần trong tuần.
Thịt rang mắm tép
Thịt rang thấm đều gia vị, chắc chắn sẽ không làm bạn ngán cơm nữa đâu nhé!
Thịt ba rọi kho xí muội
Xí muội có vị chua ngọt dễ chịu giúp cân bằng độ béo ngậy của thịt ba rọi. Chắc chắn với món ăn này, thịt sẽ không còn là nỗi “ám ảnh” trong ngày Tết.
Thịt ba chỉ kho riềng
Với món thịt ba chỉ khó riềng sẽ làm cho gia đình bạn có một bữa cơm ngon miệng.
Bào ngư hầm chân ngỗng
Nấu ăn đôi khi cũng cần những đổi mới để bữa cơm gia đình trở nên tuyệt vời hơn. Biết đâu thử nghiệm mới với chân vịt và bào ngư sẽ được mòi người tán thưởng?
Thịt kho Coca-Cola
Coca-Cola vốn dĩ là một loại thức uống được ưa thích trên toàn thế giới từ lâu, nhưng khi sử dụng chế biến các món ăn, chính nó cũng đem lại một trải nghiệm thật sự thú vị và vô cùng mới lạ cho bữa cơm người Việt.
Tóp kho tương
Tóp mỡ kho tương có thể được dùng như một món mặn trong bữa cơm.
Chả lụa rim nước mắm
Cắt chả lụa thành miếng vừa ăn, cho vô tí nước mắm, tí đường, tí nước màu, tí tiêu, dầu ăn. Rồi rim nhỏ lửa và nêm nếm lại cho ngọt ngọt mặn mặn là ta đã có ngay món chả lụa rim nước mắm ngon tuyệt. Món này ăn chung với cơm nóng hoặc cơm nắm rất à ngon.
Thịt kho nấm rơm
Món ăn đơn giản nhưng có hương vị thơm ngon, đặc biệt là rất "vào" cơm. Bạn có thể làm nhanh món này để gia đình thưởng thức hôm nay.