Bánh tằm bì chay

Đăng bởi:

Thứ Năm, 29/03/2012

0 lượt theo dõi

Tuy là món ăn chơi nhưng lại khá sáng tạo trong cách làm, vì là món chay nên sẽ không gây ngán.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

2874 thích

1

Đậu phụ cắt lát mỏng, chiên vàng rồi xắt sợi. Ham xắt sợi. Ướp đậu phụ, ham với dầu hào, tiêu trong 5 phút.
2

Làm nóng dầu, phi thơm boa- rô, trút ham và đậu hũ vào xào thơm, nêm gia vị vừa miệng.
3

Nước cốt dừa pha bột năng, muối, đường, nấu sôi và sệt lại, tắt bếp, bắc xuống.
4

Nước tương pha với ít nước lọc và đường, đun sôi, để nguội. Vắt chanh, cho ớt xắt lát vào.
5

Rau xà lách, rau thơm, dưa leo rửa sạch xắt sợi. Sắp ra đĩa bánh tằm, rau sống, hỗn hợp đậu phụ, ham, nước dừa và nước tương.