Vịt nướng lá lốt

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 06/04/2012

0 lượt theo dõi

Vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay của chén nước chấm như tăng thêm hương vị cho món vịt cuốn lá lốt lạ miệng, thơm ngon.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 25 phút

Thực hiện: 20 phút

2972 thích

1

Thịt vịt sau khi sơ chế sạch, rửa với chút rượu và gừng cho hết hôi, bằm nhỏ.
2

Mỡ phần trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo.
3

Trộn đều thịt vịt với mỡ phần, hành khô, tỏi, sả và các gia vị còn lại, để khoảng 10 phút cho ngấm đều. Bày lá lốt ra đĩa, cho nhân thịt vịt vào cuộn tròn lại, xếp vào đĩa.
4

Cho đĩa vịt cuốn lá lốt vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 8 phút, được nửa thời gian thì lật mặt.
5

Thế là xong, bạn chỉ cần lấy ra ăn kèm với nước mắm chanh, tỏi rất là ngon.