Ốc lác xào cay

Đăng bởi:

Thứ Hai, 06/04/2015

0 lượt theo dõi

Món ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có vị cay cay kết hợp với rau củ sẽ là món ăn ngon lạ miệng cho cả nhà đấy nhé!

(0)

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

4626 thích

1

Ốc lác rửa sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm, 1m đường, sa tế tôm, 1m tỏi băm.
2

Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn.
3

Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt, cuối cùng cho 3M xốt mayonnaise vào trộn đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.
4

Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.