Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Gỏi nấm chà bông
Nấm chiếm khá nhiều trong danh sách thực đơn chay, bởi món ăn từ nấm vừa giòn thơm ngon ngọt, vừa có sự thanh tịnh nhẹ nhàng trong chính từng búp nấm. Dù khô hay tươi, nấm đều ngon.
Rau diếp cá cuộn ba rọi
Rau diếp cá thường được ăn sống, đặc biệt vào mùa hè. Thậm chí nhiều người còn xay lấy nước uống để giải khát. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Các thực nghiệm dược lý hiện đại đã chứng minh rằng rau diếp cá có tác dụng chống nhiễm khuẩn, chống vi khuẩn, nâng cao sức đề kháng và lợi tiểu.
Salad cá hồi trộn boa-rô
Từng lát cá hồi tươi roi rói, xen giữa phần thịt đỏ cam óng ánh là những đường mỡ cá trắng sáng tạo thành vân đẹp mắt, được ăn cùng mù tạc vào nước tương đậu nành, chấm miếng cá vào rồi bắt đầu thưởng thức. Thoạt tiên, bạn sẽ chỉ nhận ra vị hăng cay của mù tạc. Rồi dần dần, vị mặn thanh của nước tương, vị ngọt và béo ngây ngất của miếng cá hồi sẽ thấm vào đầu lưỡi bạn.
Lá tía tô cuộn thịt gà
Với giá trị dinh dưỡng khá cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P, loại cây này không những có thể dùng để chế biến các món ăn ngon miệng mà có tính năng chữa bệnh khá cao. Thử món gà cuộn tía tô bạn nhé.
Bánh tráng cuốn cá ngừ
Cũng chỉ là một món ăn cuốn nhưng bánh tráng cuốn cá ngừ có thể để lại những ấn tượng khó quên cho người ăn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ với mù tạc hòa cùng tương, ăn thật thú vị.
Thịt xông khói cuộn phô mai dê
Thịt xông khói có thể được sử dụng một cách đa dạng trong nhiều món ăn, phổ biến nhất là thái mỏng ở dạng miếng dài để "gói" 1 loại thực phẩm khác rồi đem nướng hoặc chiên. "Thịt xông khói cuộn phô mai dê" cũng là một trong những món khoái khẩu của nhiều người bởi vị béo ngậy của phô mai tan dần trong từng thớ thịt.
Măng tây cuộn cá hồi
Cá hồi là một loại cá giàu protein, chứa hàm lượng axit béo Omega 3 và vitamin D rất cao, còn măng tây được xem là loại rau chứa nhiều chất xơ, nước và các vitamin. Khéo léo kết hợp măng tây với cá hồi ta sẽ có một món ngon đầy bổ dưỡng. Hãy bắt tay thực hiện ngay măng tây cuộn cá hồi các bạn nhé!
Bò cuộn jambon - phô mai
Jambon ở đây là loại đã được “Việt hóa” với lớp da vàng cam bên ngoài, có phần cứng mình hơn jambon thông thường. Nhưng nhờ đó, món ăn có phần duyên dáng hơn với thịt bò mềm mại, jambon đậm đà và phô mai béo ngậy.
Thịt nướng cuộn bơ tươi
Món ăn độc đáo bởi vị béo của bơ tươi được kết hợp với mùi thơm quyến rũ của thịt nướng, vị ngọt thanh tao của củ sắn và cà rốt.
Bánh bột lọc Hà Nội
Bánh bột lọc vốn là một món ăn chơi nổi tiếng của xứ Huế, người Hà Nội đã có chút thay đổi để món bánh này trở nên hấp dẫn hơn. Nhưng vẫn là thứ bánh dai dai trắng trong nổi bên trong là màu đỏ của tôm điểm thêm chút màu đen của nấm hương mộc nhĩ ăn kèm nước chấm chanh ớt pha theo kiểu Huế. Thật tuyệt.
Đùi heo xông khói cuộn bơ - cá hồi
Món xốt bơ này thật lạ miệng, bé ăn mãi không chán. Mẹ bảo món ăn này giàu dưỡng chất bởi cá hồi có Omega 3 và bơ có vitamin E đấy.
Thăn cừu nhồi hạt pine nut - phô mai dê
Món ăn mềm ngọt một cách tự nhiên và có sự pha trộn nhiều hương vị từ thịt, rau, hạt và cả phô mai. Sẽ rất thú vị nếu bạn nhấm nháp nó cùng một ly vang đỏ.
Ba rọi xông khói cuộn cá tuna
Mẹ làm món này cho buổi điểm tâm sáng của bé thì thích lắm tuy có hơi kỳ công. Món này ăn như bánh, vừa giòn vừa béo, vừa bùi vừa thanh.
Jambon rau củ
Nấu như không nấu! Bởi dùng những nguyên liệu như jambon, coppa, đùi heo xông khói... là các loại thực phẩm nguội đã qua xử lý. Jambon mềm cuộn tròn với đậu bo, đậu que và củ cải trắng giòn ngon thì thật là tuyệt cho bữa điểm tâm sáng phải không nào?
Chả đùm
Những món nguội chay cũng rất phong phú. Đôi khi mô phỏng theo món mặn, nhưng đôi khi cũng có phong vị riêng, thanh tịnh và nhiều rau củ. Đa dạng với thành phần nguyên liệu, chả đùm trở nên ngon hơn hấp dẫn hơn trong thực đơn các món chay.
Cơm cuộn
Biến tấu một chút với dưa chuột, bạn sẽ có món cơm cuộn kiểu sushi thơm mát, mới lạ hơn.