Tôm rang nước cốt dừa

Đăng bởi:

Thứ Năm, 15/03/2012

0 lượt theo dõi

Tôm rang nước cốt dừa có vị ngọt của tôm, vị béo của nước cốt dừa, chút mằn mặn của nước mắm... ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

(0)

Khẩu phần: 2 - 3 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

1976 thích

1

Cho 2 tép tỏi tăm vào xào với dầu cho thơm rồi cho tép vào đảo cho chín sơ rồi cho đường vào, vẫn đảo trên bếp, sau đó mới cho bột nêm và nước mắm vào.
2

Khi hỗn hợp hơi kẹo lại thì cho tiêu vào, nhiều tiêu càng ngon, ớt bột nếu các bạn thích dùng cay.
3

Cho nước vào 1/2 nồi tôm, nước sôi bùng lên cho chén nước cốt dừa vào, cho nước sôi và từ từ rút nước. Nên để lửa lớn vì tôm đã chín rồi giờ chỉ cần nước dừa thấm vào cho ngon nên không để lửa liu riu thịt tôm cứng ăn không thích bằng.
4

Đợi khi nồi tôm sền sệt thì trút ra dĩa, tôm vừa tới, ngọt và mềm.