Chả giò sầu riêng kiểu Thái
Loanh quanh với các món chả giò quen thuộc khiến bạn nhàm chán, vậy hãy thử phong cách Thái với chả giò sầu riêng xem sao.
(0)
Khẩu phần: 2 - 3 người
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 25 phút
4436 thích

Thành phần
- 100 g mực lá
- 100 g tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 50 g ớt chuông
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 nhánh cần tây
- 50 g cơm sầu riêng
- 2 thìa súp xốt mayonnaise
- 50 g bột chiên xù
- 1 xấp bánh tráng pía
Hướng dẫn
- 1
Làm xốt sầu riêng: 20g cơm sầu riêng 2 thìa súp xốt mayonnaise 20g ớt chuông xanh, đỏ, vàng băm 1 thìa súp hành tây băm 2 thìa cà phê cần tây băm, tất cả trộn đều - 2
Mực lá rửa sạch, bỏ lớp màng bao xung quanh. Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Tất cả xắt hạt lựu nhỏ - 3
Ớt chuông, hành tây, cần tây rửa sạch, xắt hạt lựu, trộn đều với tôm, mực, xốt mayonnaise, cơm sầu riêng - 4
Cho phần nhân này vào bánh pía, cuốn lại. Trứng gà đánh tan, nhúng nhanh cuốn chả giò qua trứng, lăn qua bột xù - 5
Bắc chảo, cho vào nhiều dầu. Dầu sôi, thả cuốn chả giò vào chiên vừa vàng, vớt ran gay. Chấm kèm xốt sầu riêng.
Công thức bánh xèo chuẩn vị Nam Bộ
fbs
3497 thích
"Vật vã" cơn thèm với món bắp cải cuộn nhót xanh
Mai Thỏ
1897 thích
Hấp dẫn gỏi măng tôm thịt
kyukallee
2553 thích
Mùa hè vào bếp với món gỏi tim cật
kyukallee
1094 thích
Nem cuốn rau củ thanh đạm mà ngon ngất ngây
Lê Trung Quân
1666 thích
Công thức làm gỏi gà cuốn thơm ngon, chống ngán ngày nóng
Bùi Thùy Dung
1084 thích
Công thức bánh xèo chuẩn vị Nam Bộ
fbs
3497 thích
"Vật vã" cơn thèm với món bắp cải cuộn nhót xanh
Mai Thỏ
1897 thích
Hấp dẫn gỏi măng tôm thịt
kyukallee
2553 thích
Mùa hè vào bếp với món gỏi tim cật
kyukallee
1094 thích
Nem cuốn rau củ thanh đạm mà ngon ngất ngây
Lê Trung Quân
1666 thích
Công thức làm gỏi gà cuốn thơm ngon, chống ngán ngày nóng
Bùi Thùy Dung
1084 thích
Công thức bánh xèo chuẩn vị Nam Bộ
fbs
3497 thích
"Vật vã" cơn thèm với món bắp cải cuộn nhót xanh
Mai Thỏ
1897 thích
Bình luận