Nhà hàng India Palace

Là quốc gia có truyền thống lịch sử lâu đời với nền văn hoá phong phú và vô cùng độc đáo, Ấn Độ không chỉ được cả thế giới biết đến bởi có ngôi đền Taj Mahal huyền thoại mà nghệ thuật ẩm thực của Ấn Độ cũng để lại trong lòng nhiều du khách những ấn tượng khó quên. Những năm gần đây, các nhà hàng Ấn Độ xuất hiện tại Việt Nam ngày một nhiều nhằm giới thiệu về ẩm thực Ấn Độ và cao hơn nữa là cả một nền văn hoá Ấn Độ với bạn bè Việt Nam và thế giới.Tuy mới khai trương cách đây hai năm (2005) nhưng nhà hàng India Palace nhanh chóng trở thành một địa chỉ quen thuộc cho những thực khách yêu thích nghệ thuật ẩm thực Ấn Độ. Theo chị Thanh, quản lý nhà hàng, sở dĩ nhà hàng có thể thu hút một lượng lớn thực khách bởi đây là một trong những nhà hàng Ấn Độ có thiết kế đẹp, bắt mắt với hoa văn trang trí đậm chất Ấn Độ, các món ăn ngon, độc đáo thuộc loại bậc nhất Hà Nội.Có thể nói, đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ là một nền ẩm thực gia vị bởi bất cứ món ăn nào của người Ấn trước khi chế biến phải được tẩm ướp hàng chục gia vị khác nhau. Nhờ sự tài tình và khéo léo của người đầu bếp, nhà hàng đã chế biến được nhiều món ăn ngon vừa giữ được hương vị món ăn quê nhà lại hợp với khẩu vị của rất nhiều thực khách. Cũng theo chị Thanh, hầu hết các món nướng như gà nướng, cá nướng, tôm nướng lại là sự lựa chọn số một của thực khách chứ không phải món cà ri – món ăn nổi tiếng của Ấn Độ. Kế đến phải kể đến một món nữa là bánh mỳ NAN. Đây là một loại bánh mỳ Ấn Độ được chế biến khá đặc biệt: bánh mỳ phải được cán dẹp sau đó mới cho vào lò nướng. Hương thơm và mùi vị của nó cũng rất đặc biệt. Ngoài ra nhà hàng còn phục vụ nhiều món đồ uống khác nhau. Trong đó đặc biệt nhất phải kể đến chè Masala được làm từ chè đen Ấn Độ kết hợp với gừng và hạt Cardamom. Chè có vị hơi đắng bởi vậy nếu không quen bạn có thể cho thêm đường và sữa. Với một vị trí thuận lợi, đến với India Palace bạn có thể vừa nhâm nhi thưởng thức món ăn lại vừa lắng nghe âm thanh dìu dặt của các bài hát Ấn Độ và thoả thích ngắm nhìn vẻ đẹp của Hồ Tây trong buổi chiều tà. Sự kết hợp tuyệt vời đó, chắc chắn sẽ cho bạn những cảm giác khó quên khi đến với India Palace. Sức hấp dẫn của nhà hàng còn phải kể đến một không gian đẹp với hai khu rõ rệt: khu ăn uống trong nhà và khu ăn uống ngoài vườn. Với một không gian thoáng hoà cùng màu xanh dịu mát của cây xanh, dây leo, khu ăn uống ngoài vườn sẽ làm vừa lòng các vị thực khách. Nếu thực khách muốn có một không gian riêng tư và ấm áp thì khu ăn uống trong nhà chính là sự lựa chọn của nhiều người.Nhà hàng cũng thường xuyên tổ chức các buổi tiệc buffet phục vụ cho nhiều thực khách nhân các dịp lễ hội của Ấn Độ. Đây cũng là địa chỉ cho nhiều người Ấn Độ gặp gỡ, giao lưu và là nơi giới thiệu văn hoá Ấn Độ, đất nước Ấn Độ, con người Ấn Độ đến bạn bè Việt Nam và thế giới.Nhà hàng phục vụ thực khách từ 10h sáng đến 2h30 chiều và từ 5h chiều đến 10h30 tối tất cả các ngày trong tuần.Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị độc đáo của các món ăn Ấn Độ, muốn tìm hiểu về nền văn hóa đậm chất huyền thoại của vùng đất Nam Á hãy đến với India Palace.