Nhà hàng Phổ Đình

Không gian của nhà hàng rất ấm áp và yên tĩnh bởi ánh sáng vàng. Ở đây không bố trí theo cách truyền thống của nhà hàng Nhật, với một bếp mở, nơi các đầu bếp đứng chế biến những món sushi quen thuộc ngay trước mặt khách. Thay vào đó là hai dãy bàn ăn với bếp nướng hút khói, nhà hàng muốn giới thiệu cho thực khách ở TPHCM một mảng khác trong nền ẩm thực Nhật đó là những món nướng.

Thật ra những món nướng của Nhật rất phong phú không thua kém các món ăn khác như: Thăn bò, sườn, lưỡi, nạm, tim…hoặc dùng thịt heo, thịt gà, hải sản để nướng tùy theo nguyên liệu mà có những loại nước sốt kèm theo.

Ngoài ra nhà hàng Phổ Đình có một món cơm trộn khá lạ là cơm pipimba, món cơm này là hỗn hợp gồm cơm, giá, cải bó xôi, cà rốt, củ cải trắng, kim chi…Nhà hàng còn có các loại set menu cho buổi trưa và chiều để phục vụ khách không có thời gian.