Bột ngọt là gia vị không thể thiếu trong chế biến các món ăn để tạo nên hương vị dễ chịu, lôi cuốn và hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng bột ngọt sẽ gây ra ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, các bà nội trợ cần chú ý những điều nhỏ khi chế biến để tránh tác dụng ngược không đáng có.