Chiếc bánh với vị thơm của nếp dẻo, ngọt bùi của nhân dừa, đậu xanh và thoang thoảng hương thơm của lá dừa trở thành món quà dân dã cho du khách khi đến miền Tây Nam Bộ.
Trước đây đa phần người miền Tây thích thì bò hơn thịt trâu, nhưng gần đây có nhiều người vẫn chọn thịt trâu. Nếu như người miền sơn cước tự hào với món thịt trâu xông khói thì Đồng bằng sông Cửu Long, món trâu luộc mẻ chính là món ngon chân truyền nổi tiếng.
Ẩm thực miền Tây luôn được nhiều người yêu thích, với hương vị đặc trưng của miền sông nước. Đặc biệt, là các món lẩu rất được thực khách Hà Thành ưa thích như lẩu cá kèo lá giang, lẩu cá linh bông điên điển, lẩu mắm... Dưới đây là những gợi ý cho bạn những quán lẩu miền Tây ngon ở Hà Nội.
Đến miền Tây vào mùa con nước, chuyện trò rôm rả với người dân địa phương và thưởng thức cháo vịt sóng sánh, béo ngậy là một trải nghiệm thú vị dành cho lữ khách.
Vị thanh ngọt, hương vị đặc trưng cùng những loại rau chỉ có ở miền sông nước giúp các món lẩu như lẩu cá kèo, lẩu mắm... được lòng thực khách mọi độ tuổi.
Thời điểm này, miền Tây có nhiều đặc sản "té nước theo mưa" vào mùa rộ. Thưởng thức các món ăn này vào những ngày trời rả rích, âm u, lành lạng thì ngon không gì bằng.
Cũng là một món ăn được chế biến từ con gà thả vườn, nhưng khi hấp rượu thì hương vị của nó lại hoàn toàn khác. Món ăn dân dã này từ lâu được xem là khoái khẩu của “dân nhậu” miền Tây mà dù đi đâu xa cũng nhớ về món nhậu độc đáo này.
Đi xa có nhớ quê nghèo/Nhớ bún nước lèo, nhớ mắm Ba Xuyên... Được xem như món ăn cả ngày vì thế, sáng, nửa buổi, trưa, chiều và cả tối khuya đều có thế ăn bún nước lèo. Những ngon nhất hình như là những chiều mưa.
Chiếc bánh với vị thơm của nếp dẻo, ngọt bùi của nhân dừa, đậu xanh và thoang thoảng hương thơm của lá dừa trở thành món quà dân dã cho du khách khi đến miền Tây Nam Bộ.
Không ít người bất ngờ khi lần đầu tiên nhìn thấy và thưởng thức tô bánh tằm bì ở miền Tây Nam Bộ. Không ghiền không nhớ bánh tằm bì sao được, bới tô bánh tằm bì chính là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu tưởng chừng như "không liên quan đến nhau".