Thịt vịt xào húng quế

Sả, hành, tỏi, ớt thái mỏng, hành tây bổ múi cau, hành hoa cắt khúc, rau hứng thái rối, cà rốt thái chỉ.

Phi thơm sả, hành, tỏi, ớt, cho thịt vịt vào xào, cho thêm cà rốt, hành tây, hành hoa, húng chó vào đảo cùng. Khi rau chín tới, tắt bếp và bày đồ ăn ra đĩa.