Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Thịt băm viên kiểu Nhật thơm giòn
Thịt băm viên là món ăn kiểu Nhật nhưng không hề cầu kì và khó làm một chút nào cả. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản như thịt lợn, khoai tây… bạn đã có thể chuẩn bị được một món ăn ngon miệng cho gia đình mình.
Ngon miệng với giò heo muối chiên giòn
Giò heo muối chiên giòn là món ăn thường chỉ có tại các nhà hàng quán ăn. Tuy nhiên, món ăn này không hề khó như bạn tưởng mà cực kỳ dễ làm. Bạn có thể trổ tài nấu nướng để đãi khách hay ăn trong bữa cơm gia đình.
Khoai tây chiên xù bọc phô mai giòn tan
Bạn đã bao giờ thử làm món ăn vặt cho bé con nhà mình chưa? Khoai tây chiên xù bọc phô mai chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Từng viên khoai tây thơm ngon giòn tan với phần nhân phô mai dai dai và béo mịn chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon tuyệt dành cho các bé yêu.
Chân gà thấu mắm
Đây là món dễ làm mà ăn lại rất "vào", đặc biệt là khi làm món nhắm cho những bữa nhậu. Mời bạn tham khảo để trổ tài.
Gà rán khoai lang
Một món ăn lạ miệng và rất ngon kết hợp cùng một gam màu đep, bắt mắt sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn thú vị và ngon miệng. Cùng nhau thử sức với món Gà rán khoai lang nào các bạn.
Cơm nướng ớt chuông mực viên
Gam màu bắt mắt sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn. Hãy cùng chúng tôi thưởng thức bữa tiệc ngon miệng.
Trứng tráng nấm rơm
Trứng là thực phẩm dễ ăn, có nhiều món đơn giản với trứng mà ăn lại rất ngon. Món trứng rán này, chỉ với một chút biến tấu bằng cách thêm nấm rơm vào, khiến món trứng trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Từng miếng trứng giòn sần sật và thơm mùi nấm.
Ngô ngọt chiên
Món ngô ngọt chiên này mình làm theo công thức trong sách nước ngoài, đó là cách làm "fritter" – chỉ cách tẩm bột vào nguyên liệu như rau củ quả và thậm chí là hoa quả nữa để đem chiên. Với cách làm bột cho món chiên kiểu này thì đảm bảo chất lượng hơn hẳn bột ở ngoài hàng rồi. Làm ngô chiên kiểu này để ăn chơi chơi trong bữa cơm hoặc không trong bữa cơm cũng đều rất tuyệt.
Sủi cảo rán
Một món ăn chơi cho thú vị, nguyên liệu dễ mua, dễ thực hiện và dễ hết bay khi vừa vớt ra khỏi chảo rán.
Há cảo chiên
Há cảo chiên là một món ăn có thể dùng để ăn chơi, ăn trong các bữa cỗ hoặc dùng để lai rai nhắm với bia. Cách làm há cảo chiên rất đơn giản, nguyên liệu chỉ là thịt nạc vai, nấm hương, vài củ hành tím khô với chút gia vị. Mất khoảng 20 phút chế biến là đã có dĩa há cảo nóng hổi, giòn rụm ngon tuyệt. Để đỡ mất công, tôi thường làm hả cảo chiên cùng với nem rán. Khi làm sẽ chiên há cảo trước rồi dùng mỡ chiên hả cảo để chiên nem. Khi ăn bày há cảo cùng với nem rán, ai thích gì ăn nấy, thực đơn...
Tôm viên chiên
Món tôm viên này vừa lạ vừa quen, có thể dùng ăn chơi hay ăn với cơm đều được.
Bò cuộn phô mai
Cuốn thịt to, chiên trên bếp gần như chỉ là “áp chảo”. Những lát thịt bò ngọt lịm đẫm vị phô mai béo ngậy và quế tây ngon tuyệt.
Thịt muối cuốn giá chiên giòn
Thịt muối kết hợp với giá, ăn nhẹ nhàng, thích hợp làm món phụ trong mỗi bữa ăn.
Đùi gà chiên xô thơm
Món này rất nhanh, gọn, lẹ. Thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian.
Nem cá
Nem cá hay là nem/chả giò thông thường đều có cách làm tương tự nhau, chỉ khác phần nguyên liệu. Thịt thường được trộn với nấm hương, mộc nhĩ (có thể có thêm miến), hành, trứng, muối/bột canh, tiêu. Một số bà nội trợ lại ưa thêm vào tôm tươi/khô một loại rau củ vào cho bớt khô.
Bánh khoai tôm siêu tốc
Làm một đĩa bánh tôm cho 4 người chỉ vẹn vẹn có 30 phút, rất nhanh gọn, tiết kiệm thời gian. Thành phẩm bánh thơm ngon, đậm đà và giòn rụm.