Bò cuộn phô mai

Lá quế tây, mùi tây rửa sạch, thái rộng khoảng 1cm. Phô mai Mozzarella thái hạt lựu, Parmesan bào nhỏ. Ớt chuông thái miếng nhỏ dài.

Dùng dây cố định bên ngoài miếng thịt. Cho dầu ô-liu vào chảo, bật bếp. Chiên cuộn thịt với lửa vừa đến khi đạt độ chín như ý. Khi dùng gỡ bỏ dây, thái miếng dầy khoảng 1,5cm. Dùng kèm với khoai tây bỏ lò hoặc khoai tây nghiền.