Chả cua áp chảo

Đăng bởi:

nguyen.thu.1460

Thứ Sáu, 21/11/2014

0 lượt theo dõi

Giáng sinh sắp đến rồi, hãy cùng bắt tay vào bếp để nấu cho gia đình món ăn này nhé, chả cua áp chảo dễ làm và rất giàu dinh dưỡng hứa hẹn đem đến cho gia đình của bạn một bữa ăn ngon.

(0)

Khẩu phần: 1-2 người

Chuẩn bị: 40 phút

Thực hiện: 10 phút

1781 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Ướp thịt cua với 1 ít bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Củ năng, khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt sợi. Khoai tây ướp riêng với 1 ít muối, tiêu. Rau húng quế và hành lá cắt nhỏ, để riêng. Xà lách, cà chua, ngò rí rửa sạch, để ráo.
2

Phi thơm 1m tỏi băm, xào hành tây, cà rốt và củ năng vừa chín tới. Trút ra tô, trộn đều với thịt cua, bột xù, 5 quả trứng cút, rau húng quế và 2M xốt Mayonnaise.
3

Lót lá chuối dưới khuôn, cho khoai tây xuống đáy khuôn, thêm nhân chả cua vào từng khuôn dày khoảng 1,5cm, cho vào chảo, đập 1 quả trứng cút lên mặt, đập nắp đun lửa nhỏ đến khi quả chín, rắc gạch cua và hành lá lên mặt.
4

Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise với 1M tương ớt.
5

Xếp chả cua ra đĩa, trang trí với cà chua, xà lách và ngò rí, khi ăn chấm kèm xốt Mayonnaise trộn tương ớt.