Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Nem cá
Nem cá hay là nem/chả giò thông thường đều có cách làm tương tự nhau, chỉ khác phần nguyên liệu. Thịt thường được trộn với nấm hương, mộc nhĩ (có thể có thêm miến), hành, trứng, muối/bột canh, tiêu. Một số bà nội trợ lại ưa thêm vào tôm tươi/khô một loại rau củ vào cho bớt khô.
Gà cuộn tam sắc
Chỉ cần thêm chút màu sắc của rau củ, một chút khác lạ trong cách chế biến và trang trí là mẹ đã có thể biến hóa cho món ăn của bé thật ngon, thật đẹp mắt.
Thịt cuộn rau
Đơn giản chỉ là rau và thịt nhưng lại ngon vô cùng và rất dễ thực hiện ngay với cả những ai "lười" vào bếp...
Măng tây xanh cuốn thịt
Với độ giòn ngọt tự nhiên, măng tây sẽ mang lại một phong vị mới cho món ăn của bạn.
Khoai lang nhồi thịt chiên
Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang và vị béo ngậy của thịt băm sẽ mang lại một hương vị lạ miệng cho bữa cơm ngày đông của gia đình bạn.
Chả cá nhồi ớt tượng
Món ăn không cầu kỳ nhưng lại rất thu hút thực khách bởi mùi vị đặc biệt của món ăn này. Miếng chả thơm nồng mùi ớt, ngọt, giòn lại he he cay. Hãy cùng bắt tay làm nhé.
Mực nhồi xôi
Món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại làm cho các thành viên trong gia đình bạn thấy lạ miệng và thích thú.
Chả giò
Ai cũng biết đến chả giò qua nhưng bữa tiệc sinh nhật, những buổi picnic,... Nhưng hiếm ai biết được trong những cuốn chả giò ấy từ nguyên liệu gì, thì hôm nay Phụng sẽ chỉ cho mọi người món chả giò.
Thịt heo cuốn táo
Lạ miệng với thịt heo cuốn táo cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.
Ngưu bảng cuốn thịt
Ngưu bàng là một loại cao lương mỹ vị ở Nhật, rễ cây ngưu bàng có mùi vị đặc trưng đi từ nhạt sang ngọt và hơi hăng tuỳ thuộc và tuổi và chất lượng của rễ; trong củ ngưu bàng còn một vị hơi đắng rất khó nhận ra. Người ta cho rằng mùi vị ngon nhất nằm ngay bên dưới lớp vỏ. Rễ mềm nhất khi còn non tươi; dễ gãy khi bị uốn cong, củ ngưu bàng mềm hơn củ cà rốt. Rễ được xử lý khéo sẽ có mầu sắc tươi giòn. Rễ già mỏng hơi khô và hơi hoá gỗ, có mùi như mùi đất. Rễ là phần bổ dưỡng nhất chứa nhiều...
Chả giò cà tím tôm khô
Với món ăn độc đáo này sẽ làm cho gia đình bạn thích mê cho mà coi.
Bún nem
Cuối tuần là dịp để thỉnh thoảng được ăn bún, để đổi khẩu vị cho gia đình. Tuần này bạn thử làm bún nem xem sao nhé. Mỗi lần làm nem mất khoảng 1 tiếng rưỡi từ lúc bắt đầu cho đến lúc bếp núc sạch tinh tươm, và làm ra được khoảng 40-45 cái nem, cất vào hộp để tủ lạnh ăn dần trong tuần.
Bánh rôti nhân rau củ jambon
Với những thực phẩm đã qua chế biến như xúc xích, jambon, pate, việc nấu ăn của bạn trở nên nhanh và đơn giản hơn bao giờ hết. Mỗi món ăn, bạn chỉ cần vỏn vẹn 15 phút. Nào, hãy cùng đếm thời gian...
Bánh cuốn cà cuống
Món ăn sáng dưới đây là đặc sản của Hà Nội, chúng rất ngon nhưng lại đòi hỏi mất nhiều thời gian để bạn thực hiện. Nếu muốn thưởng thức: bánh cuốn, bún chả, xôi xéo hay miến ngan thì bạn phải có thời gian rảnh rỗi hoặc thực hiện chúng vào ngày cuối tuần.
Cải bắp cuộn xá xíu
Cải bắp giòn giòn cuộn với xá xíu ăn rất thú vị. Thêm ngày món này vào thực đơn hằng ngày của gia đình nhé.
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới.