Khi đến với Hà Nội ngoài việc tham quan các danh lam thắng cảnh thì ẩm thực cũng là một trong những điểm nổi bật. Đến đây thực khách không thể bỏ qua những hàng quán lâu năm đã có tiếng, đó chính là nét tạo nên cho ẩm thực Hà Nội có một nét riêng biệt.
Ăn vặt là thói quen, sở thích của nhiều người. Hà Nội có nhiều địa chỉ ăn vặt ngon nức tiếng, nhưng gom đồ ăn vặt về một mối để bán với hình thức buffet đang được ưa chuộng hơn cả bởi tích tiện dụng và giá cả phải chăng.
Món chả rươi thơm ngậy, nem rươi nóng giòn, mắm rươi sóng sánh, lẩu rươi ngọt thanh… những món rươi được chế biến công phu theo gu ẩm thực của Hà Nội xưa sẽ khiến thực khách ăn một lần rồi nhớ mãi.
Ngày trước, bát bún riêu cua chỉ gồm nước cua xay giã nhuyễn nấu cùng cà chua, giờ bún riêu có thêm đậu rán vàng ươm, cả thịt bò, giò tai và đôi khi cả vài miếng chả cá mỏng tang.
Nói đến ẩm thực Hà Nội có rất nhiều món ngon như cốm vòng, phở, bánh cuốn Thanh Trì... và cũng không bỏ qua món ăn rất đỗi quen thuộc của người Hà thành đó là bún ốc.
Có một điều mà nhiều người vẫn truyền tai nhau, tới Hà Nội, muốn ăn ngon thì chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc ra các quán vỉa hè. Ở những nơi này, đúng kiểu "ngon, bổ, rẻ".
Cũng là gạo nếp trắng dẻo thơm nhưng khi kết hợp với chả cua đậm đà, ngọt thịt lại tạo nên một hương vị riêng mà chỉ có ở cửa hàng xôi lâu năm nằm đối diện chợ Hàng Da nhộn nhịp.