“Mấy món gỏi cá này cũng kén người ăn lắm, khách nào mà bụng yếu hay hệ tiêu hóa không tốt thì chẳng nên thử. Còn người nào đã ăn được, quen mùi rồi thì cứ tương tư mãi. Nhớ miết cái vị ngọt đơn thuần của thịt cá tươi...”
Với công thức chung gần giống nhau, nhưng mỗi tỉnh lại có những thay đổi trong cách chế biến đã làm nên hương vị đặc trưng riêng biệt khiến du khách khó quên.
Dọc dài khắp các miền quê ở nước ta, có rất nhiều món ăn thuộc hàng dân dã nhưng hết sức độc đáo, và một trong những món ngon để lại ấn tượng với nhiều người là bánh ướt.
Chẳng phải ngẫu nhiên mà bún bò giò heo, bún chả cá, bún mắm nêm, mì Quảng, bánh bèo, bê thui... có nguồn gốc từ miền Trung đã lan tới khắp mọi miền tổ quốc.
Ẩm thực miền Trung luôn được nhiều người yêu thích, bây giờ bạn không cần phải vào tận trong miền Trung mới có thể thưởng thức ẩm thực nơi đây, mà ngay tại giữa lòng thủ đô bạn sẽ được những món ăn mang hương vị miềm Trung.
Ẩm thực miền Trung luôn mang lại ẩn tượng đối với nhiều người và cũng rất nhiều thực khách ưa thích những món ăn và hương vị miền Trung. Nói đến món ăn chúng ta có thể nói đến bún chả cá miền Trung.
Vùng đất miền Trung luôn phải oằn mình chống chọi với thời tiết khắc nghiệt, nhưng như một sự bù đắp của thiên nhiên, quê tôi có hằng hà sa sô đặc sản tuyệt vời từ biển, từ sông...