Tags miền trung

Món ngon miền Trung: Bầu chần chấm tôm kho

Giòn giòn mat mát của bầu chấm với tôm kho đậm đà là cảm nhận khi bạn thưởng thức món bầu chần chấm với tôm kho mắm ruốc. Món ngon cho bạn hương vị thân quen, gần gũi như chính con người miền Trung vậy.
Thơm ngon hương vị miền Trung

Những món ăn tưởng chừng như quê quê ấy lại mang hơi thở của một vùng đất nghèo khó nhưng đầy sáng tạo. Bạn dễ dàng bắt gặp cái hương vị nồng nàn thanh khiết ấy khi đến với vùng đất này. Sao mà thân thương mà gần gũi đến vậy, đôi khi khiến bạn nghiền lúc nào không hay.
Tổ chức liên hoan Ẩm thực miền Trung tại Huế

Đây là một trong nhiều hoạt động hưởng ứng Năm du lịch Quốc gia Duyên hải Bắc Trung bộ - Huế 2012, do Tổng cục Du lịch - Bộ VHTT&DL, Hiệp hội Khách sạn Việt Nam phối hợp với Sở VHTT&DL tỉnh TT- Huế và các tỉnh Bắc Trung bộ tổ chức.
Hương vị miền Trung: Ốc bướm

Thường có được loại ốc này, người ta để dành đãi khách hoặc đem biếu hơn là ăn, chứ chẳng ai đem bán vì quá hiếm. Vì thế, khách nào được ngư dân mời ăn hoặc được biếu loại ốc này xem như may mắn, nó thể hiện tấm lòng thảo thơm, nghĩa tình của người dân vùng biển.
Món ngon miền Trung: Ốc nón

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt thì ốc là là loài dân dã có chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn lành, mát và bổ dưỡng với rất nhiều món ngon được chế biến từ nhiều loại ốc khác nhau như ốc vặn, ốc nhồi, ốc bươu, ốc đá, ốc móng tay… Và đến với miền Trung bạn sẽ được thưởng thức món ốc nón ngon, thơm hấp dẫn.
Món ngon miền Trung: Cháo choạc choạc

Choạc choạc được chế biến nhiều món như xào lăn với sả, chiên giòn, um nguyên con… nhưng phổ biến vẫn là nấu cháo. Choạc choạc cắt đầu, lột da, bỏ ruột và bốn bàn chân, rửa sạch, đem băm nhuyễn, ướp gia vị như đường, bột ngọt, hành, tiêu đâm nhỏ và ít bột nêm và nấu.
Món ngon miền Trung: Bánh đập

m thực miền Trung được sáng tạo, góp nhặt từ sự gian khổ, khó nghèo của từng vùng đất khô cằn nhưng vẫn mang hơi thở Việt và được lưu truyền ra cả mọi miền đất nước. Món bánh đập cũng xuất phát từ đây.
Món ngon Miền Trung

Bạn hãy thử chế biến món ăn Miền Trung cho gia đình thưởng thức để thay đổi khẩu vị và làm cho mâm cơm hấp dẫn hơn nhé.
Những món bánh cho ngày tết miền Trung

Có 6 loại bánh nghe rất lạ nhưng lại là các món bánh không thẻ thiếu trong mâm cơm ngày tết của người Miền Trung.
Ẩm thực miền Trung

Chạy suốt chiều dài của đất nước bạn có thể ghé bất cứ nơi đâu cũng có những đặc sản ngon lạ thường. Đặc biệt phải kể đến sự bình dị, dân dã của món ăn miền trung thân thuộc.
Mâm cỗ ngày tết của người miền Trung (Huế)

Mỗi miền ẩm thực có những nét đặc trưng riêng. Ngày Tết ở miền Trung, nhà ai dù mâm cao cỗ đầy với cao lương mỹ vị, vẫn không thể thiếu những món ăn dân dã này.
Về với ẩm thực miền Trung

Nói đến ẩm thực miền Trung là nói đến cái bình dị, dân dã nhưng mang hương vị và những nét đặc trưng không thể quên. Những ai sinh ra tại miền đất này đã hiểu thấu ...