Bún cá

Đăng bởi:

Thứ Ba, 03/04/2012

0 lượt theo dõi

Món bún này có thể khiến cả nhà bạn thỏa mãn vì ngon, lạ miệng và không ngán.

(0)

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 45 phút

4520 thích

1

Các loại xương rửa sạch, để ráo, nấu với 6 lít nước, để lửa liu riu cho cạn xuống còn khoảng 4 lít nước dùng.
2

Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Cần nước làm sạch cắt khúc.
3

Làm nóng dầu, phi thơm hành tím rồi xào nhừ cà chua. Trút nước dùng vào nấu sôi.
4

Vo viên 1/2 chả cá cho vào nồi nước dùng. Phần chả cá còn lại vo viên, chiên vàng đều. Cá lóc cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.
5

Sắp bún ra tô, xếp cá, chả cá, cần nước lên, chan nước dùng.