Trong thời gian diễn ra lễ hội từ 30/6 đến hết tháng 7/2012, tất cả nhà hàng trên sẽ trình diễn những món ăn đặc sắc nhất từ thịt bò tuyệt hảo và nhiều loại hải sản Canada tươi ngon nổi tiếng như tôm hùm, hàu, cá tuyết, ốc vòi voi, cua tuyết, sò điệp, trai...