Tags L

Làm món xôi xiêm Miền Nam

Xôi, món quà sáng bình dân của trẻ nhỏ, người lao động, dân văn phòng… Xôi còn là món ăn truyền thống trong mâm cơm, mâm cỗ. Gọi chung là xôi nhưng có đến cả chục loại tùy theo nguyên liệu và cách chế biến: xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi vò, xôi gấc, xôi bắp, xôi lá cẩm, xôi nếp than… Khác với những món xôi thường ngày, xôi xiêm lại là món ăn chơi dân dã của người Sài Gòn, người sành ăn, đặc biệt với những ai mê sầu riêng.
Lòng thả xứ quảng

Du ngoạn đến miền Trung nắng gió đừng quên nếm thử một tô lòng thả để xem món ăn nghe có vẻ "thô kệch " lại có sức hấp dẫn đến như vậy. Lòng thả không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng giải cảm, làm ấm người trong những đêm lạnh, khi thức khuya làm việc nặng nhọc, học thi, lúc ma chay hiếu hỉ hay lúc thức xem.. đá bóng trên TV...
Làm món bò cuốn lá cải

Khi ăn cuốn thịt bò vào lá cải cùng các gia vị khác như khế, chuối, dưa chuột, gừng, cà chua, hành, rồi chấm với nuớc chấm đã pha. Món này có thể ăn cùng với bún hoặc bánh mì mềm.
Quen - lạ với thịt lợn băm

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc có thể chế biến làm nhiều món ngon. Thịt lợn băm, xay nhỏ chẳng còn lạ lẫm gì nữa. Nhưng hôm nay với một chút công thức thay đổi chúng ta sẽ có một món thịt băm vừa quen vừa lạ.
Cá filê sốt ớt tỏi

Món cá filê rán vàng dưới sốt tỏi ớt cay nồng rất hấp dẫn đặc biệt trong những ngày mưa se se lạnh
Du lịch ẩm thực miền tây

Về chơi các tỉnh Tây Nam Bộ, bạn sẽ không thể nào cưỡng lại sức quyến rũ của các món ăn nơi đây, vừa tươi ngon đậm đà mà giá lại rẻ, chỉ bằng một nửa so với thành phố. Mời bạn thưởng thức một số món ngon qua hình ảnh.
Salad sứa cho ngày nóng

Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát lại vừa giòn tan trong miệng? Salad sứa - hải sản sẽ đáp ứng mong muốn đó.
Rượu Kim Long

Trong thư tịch cổ để lại thì đất Hải Lăng vốn là dãy rừng ven biển, nhưng sau một cuộc thương hải tang điền của trời đất, cát từ ngoài biển trào lên khuất hết cả cây cối, rừng rậm. Dấu vết để lại từ cơn địa chấn hàng triệu năm trước đây là sự có mặt của nhiều cồn cát truông rú bao bọc làng mạc ven biển. Nhiều ao hồ đầm phá mọc đầy cây tràm, cây dứa, chồi, sim…Cũng chính ao hồ, những nguồn mạch nước ngầm trầm tích được thanh lọc tự nhiên đã tạo nên nhiều thủy lộ trong vắt, đủ sức làm dậy nên một nồng độ có mùi vị cay ngọt cho thứ rượu Kim Long sóng sánh nồng nàn.
Du lịch ẩm thực tại Đà lạt

Tới thành phố của ngàn hoa, bạn sẽ cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, từ các món bánh mang hương vị đặc trưng, truyền thống của người miền Nam tới những món ăn mang phong cách châu Âu hiện đại.
Làm phomai tươi cho con

Vừa kinh tế vừa bổ dưỡng, giúp con phát triển chiều cao và thêm nguồn năng lượng đẻ phát triển. Mà cũng không quá khó khăn, tất cả những gì bạn cần chỉ là một cái tủ lạnh, 1 lò vi sóng, sữa, men lấy từ sữa chua và đầu tư chút thời gian.
Lạ lẫm bánh rau

Bạn chắc hẳn sẽ thấy rất lạ khi nghe tên 'bánh rau rán'. Đơn giản là ngoài bột ra, nguyên liệu chính của món bánh này chủ yếu là các loại rau. Vậy thay vì ăn rau xào, rau luộc mỗi ngày, giờ bạn lại có thêm một cách để chế biến món rau sao cho thật ngon rồi đấy.
Hướng dẫn làm bánh caramen.

Mặt kem láng mịn, bóng màu hổ phách, vị thơm ngọt, béo ngậy của sữa và vani, món tráng miệng này sẽ mang đến cho chúng ta một cảm giác thú vị sau bữa ăn.