Làm món xôi xiêm Miền Nam

Xôi, món quà sáng bình dân của trẻ nhỏ, người lao động, dân văn phòng… Xôi còn là món ăn truyền thống trong mâm cơm, mâm cỗ. Gọi chung là xôi nhưng có đến cả chục loại tùy theo nguyên liệu và cách chế biến: xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng, xôi vò, xôi gấc, xôi bắp, xôi lá cẩm, xôi nếp than… Khác với những món xôi thường ngày, xôi xiêm lại là món ăn chơi dân dã của người Sài Gòn, người sành ăn, đặc biệt với những ai mê sầu riêng.