Tags L

• 

  6 món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Halloween

  Ngoài những chiếc bánh được tạo hình kinh dị thì súp bí đỏ hay kẹo táo cũng thường xuất hiện trong bữa ăn ngày Halloween của các nước trên thế giới.
• 

  Lợi ích bất ngờ của quả ổi cho mẹ bầu

  Nhiều mẹ bầu nghĩ ăn ổi sẽ gây nóng nhưng đây là quan niệm sai lầm.
• 

  Ngon khó cưỡng cá linh chiên trứng mùa nước lũ miền Tây

  Mỗi năm khi mùa lũ về, cư dân Đồng bằng sông Cửu Long đều luôn mong ngóng một mùa thu hoạch cá, tôm… để mưu sinh kiếm sống. Và, con cá linh chiên thơm ngon, dân dã, là nguồn thủy sản quí giá đã giúp ngư dân nơi đây có “đồng ra đồng vào” trong cơn túng ngặt.
• 

  10 loại hạt mẹ bầu không nên bỏ qua

  Trong thời kỳ bầu bí, các mẹ cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài việc tăng cường ăn thịt, cá, rau củ quả thì một số loại hạt dưới đây cũng là nguồn dinh dưỡng phong phú cho các mẹ bầu.
• 

  Hương vị chè lam ở ngôi làng cổ nhất Việt Nam

  Tên gọi đã khiến nhiều người lầm hiểu đó là một món chè, nhưng kỳ thực lại là món bánh.
• 

  Thắng cố ở xứ đá Ma Lé

  Ai đó nếu tìm đến Hà Giang một lần, thì đừng quên ghé Ma Lé, về với góc chợ ấy và thưởng thức cho mình một bát thắng cố giữa xứ đá sương giăng. Chắc rồi sẽ cảm, sẽ thấu được ở đó có một Hà Giang rất riêng.
• 

  Chiếc bánh nếp lá gói nơi phố

  Đã bao lần rồi, mỗi khi có dịp thăm nhà, đi qua những cái chợ cóc liếc nhìn mấy chiếc bánh nếp lá, bánh giò, bánh mật,… bày trên mẹt buộc dây nhựa xanh, đỏ, tôi lại nhớ cái thời mà chiếc rổ, chiếc rá, cái chõng,… đan từ mây tre, những gì thuộc về làng quê mà đong đầy ký ức, ấm áp tình người.
• 

  5 loại thực phẩm lên men tốt cho não

  Sự cân bằng của vi sinh khuẩn trong ruột đi liền với nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ tăng cân, béo phì, bệnh tim, ung thư, rối loạn hệ miễn dịch.. Và một nghiên cứu mới vừa cho thấy những vi sinh khuẩn tốt trong thực phẩm lên men còn có thể làm bớt nguy cơ mất trí nhớ, suy giảm trí nhớ ở người có tuổi.
• 

  Cao lầu - món ngon khó quên nơi phố Hội

  Người ta vẫn tranh luận về nguồn gốc cao lầu nhưng điều không thể phủ nhận là sự sáng tạo, tài hoa của người Hội An đã khiến món ăn trở nên vang danh thiên hạ.
• 

  Về vùng Bảy Núi thưởng thức thịt bò xào lá giang

  Xưa nay, hễ nói đến món ăn từ thịt bò, người ta thường nghĩ đến thịt bò xào rau cần, rau muống, bông thiên lý ... Nhưng trong những năm gần đây trong giới sành ẩm thực lại nhắc đến món ngon khác ở vùng Bảy Núi, Thất Sơn – Châu Đốc, đó là món thịt bò xào lá giang. Mọi người khi tham quan đến đây đều khẳng định chỉ có lá giang và thịt bò nơi đây mới “phối ngẫu” thành món ngon “danh bất hư truyền.
• 

  Món cá lóc đồng kho khế của má ngày xưa

  Con cá lóc là loại cá ngon, nhiều thịt, có giá trị dinh dưỡng cao và được mọi người ưa thích. Ngoài những món ăn truyền thống từ con cá lóc đồng như: cá lóc nướng trui, nấu canh chua, kho tộ, kho mắm... còn có một món ăn đặc biệt dân dã, là sự “tổng hòa” giữa những sản vật quê nhà miền Tây. Đó là món cá lóc đồng kho khế.
• 

  Cao lầu khô, món quà nơi phố Hội

  Cao lầu khô Hội An là sự hòa quyện nhiều thực phẩm khác nhau nhưng dễ nhận ra sự khác biệt bởi sợi cao lầu không giống bún lẫn phở hay hủ tiếu, khi thưởng thức lại thấy thân quen, đậm đà, đầy ý nhị.