Tags L

Nhớ lắm món cơm chiên cải bó xôi của mẹ

Nghe cũng thật lạ nhỉ, bởi cải bó xôi ai đời đem chiên với cơm. Nhưng đó là cách gọi nhanh của chị em phụ nữ chúng tôi. Hạt cơm chiên vốn dĩ ai ai cũng biết mang màu hơi vàng, bóng loáng, ít người nghĩ nó lại có một màu xanh và không kém phần…quyến rũ. Màu xanh mát của hạt cơm có được là nhờ màu của cải bó xôi quyện vào mà có.
Về làng Mễ Trì thưởng thức những hương cốm mùa thu

Nhắc tới cốm mùa thu ai cũng nhớ ngay đến cốm làng Vòng. Nhưng ít ai biết đến Hà thành còn có một ngôi làng khác cũng nổi tiếng với nghề cốm gia truyền. Đó là cốm Mễ Trì (Từ Liêm, Hà Nội).
Sắm lễ cúng rằm tháng 7 thế nào cho đúng?

Ngày Vu Lan - rằm tháng 7 - là lễ lớn trong năm của người Việt, hãy chuẩn bị mâm cỗ đầy đặn, bày biện theo đúng lễ nghi để tỏ lòng thành tâm.
Canh chua lươn nấu bông lục bình giải ngấy hiệu quả

Sau những bữa tiệc lớn hay ngày lễ tết, hội hè khi ăn quá nhiều món ăn đầy dầu mỡ dễ khiến ta có cảm giác ngấy với đồ ăn, gợi ý cho bạn với món canh chua lươn nấu bông lục bình chắc chắn sẽ là món ngon giải ngấy mà cả nhà đều yêu thích đấy nhé!
Cách lọc xương cá vừa nhanh vừa sạch lại an toàn

Lọc xương cá là cách tốt nhất để bạn phòng tránh bị hóc xương và có món ăn ngon miệng. Hãy áp dụng 2 cách làm dưới đây bạn sẽ có món cá ngon như ý.
Cocktail mang hương sắc Việt

Trong nhịp thở mang đậm âm hưởng làng quê Việt mộc mạc, bình dị nhưng không kém phần xa hoa của Khu nghỉ dưỡng sang trọng bậc nhất thế giới, các bartender tâm huyết của khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort đã cho ra đời Bộ sưu tập cocktail Hành trình xuyên Việt.
Tìm ăn bánh canh bột thịt vịt xứ Cai Lậy

Cai Lậy là nơi có ít điểm du lịch nhất trong các địa phương của Tiền Giang, tuy nhiên không vì thế mà danh tiếng của vùng bị lu mờ bởi người dân nơi đây nắm giữ một thứ có thể lấy lòng bất cứ du khách nào đó là cái dạ dày của họ với món bánh canh bột thịt vịt nức tiếng.
Thăm Bắc Giang tìm về bánh đa làng Kế

Nói đến Bắc Giang hẳn ai cũng sẽ nghĩ tới những đồi vải ngút ngàn Lục Ngạn, những trái cam sành căng mọng Bố Hạ, rượu làng Vân lâng lâng lòng người... Và thật thiếu sót cho những ai từng đặt chân qua đây mà không thưởng thức đặc sản bánh đa Kế, món bánh dân dã mà chỉ ăn một lần ai cũng nhớ mãi bởi nó có một sức cuốn hút kỳ lạ
Nhớ món chè bắp của má nấu dịp lễ Vu Lan

Mùa này đi trên đường, bắt gặp xe bán chè cùng bắp nướng tỏa hương thơm ngát làm lòng tôi lại miên man nhớ về quê nhà. Vào dịp Vu Lan, má tôi thường làm món chè bắp dâng cúng ông bà.
Mẹo chọn mua trứng vịt lộn tươi mới và luộc trứng thơm ngon

Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của người Việt nhưng để chọn và luộc trứng vừa tới không bị vỡ nát thì không phải mẹ nào cũng biết cách làm.
Những lợi ích bất ngờ của súp lơ trắng mang lại

Trong thực tế, giá trị dinh dưỡng của súp lơ trắng không thua gì súp lơ xanh - nó cũng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa... Vậy mà xưa nay, súp lơ trắng thường bị súp lơ xanh làm cho “lu mờ”.
Những món ăn xứ Huế làm thực khách mê mẩn

Bún bò Huế, bánh canh Nam Phổ, cơm hến, nem lụi... là những món ngon nhất định bạn không nên bỏ qua khi đến Huế.