Tags L

Thưởng thức lẩu cua đồng Hải Phòng

Thỉnh thoảng đám bạn tôi lại rủ về Hải Phòng ăn... lẩu cua đồng. Gần Hà Nội và giao thông thuận lợi, một chuyến đi cuối tuần với mục tiêu “oánh chén” thì thành phố hoa phượng đỏ quả rất xứng đáng cho mấy kẻ... ham ăn.
Làm đẹp với chanh đào

Chanh đào không chỉ có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe mà còn giúp làm đẹp rất hiệu quả.
Lên Thái Nguyên ghé thăm làng bánh chưng Bờ Đậu

Thái Nguyên ngoài nổi tiếng với loại chè Tân Cương nức tiếng khắp vùng thì du khách cũng mê mẩn khi được tìm hiểu nét đẹp văn hóa của thức bánh chưng Bờ Đậu của nơi này.
Lạp sưởng hun khói Cao Bằng nét độc đáo riêng biệt của vùng Đông Bắc

Lạp sườn món ăn từ lâu đã trở nên rất quen thuộc với mọi người mọi nhà. Lạp sườn hun khói là đặc sản mang nét độc đáo riêng của đồng bào dân tộc Tày Nùng ở miền Cao Bằng, được làm để ăn quanh năm.
Sử dụng bột ngọt thế nào cho hợp lý nhất?

Ngày nay, bột ngọt được sử dụng rộng rãi tại hơn 100 quốc gia khác nhau, trên quy mô công nghiệp cũng như tại gia đình.
Về miền Tây tìm ăn lẩu cháo gà ác nức tiếng nơi miền quê

Vùng sông nước miền Tây nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản lạ miệng. Du khách đến thăm nơi này sẽ không thể quên nồi lẩu cá kèo, tô cháo cá lóc rau đắng hay đĩa bánh hỏi bò đun thơm phức. Lẩu cháo gà ác cũng là một trong những đặc sản khó quên của miền sông nước này.
Về Thái Nguyên nhớ ghé qua làng bánh trưng Bờ Đậu

Bất kể ngày nào, nếu có dịp đi qua tỉnh Thái Nguyên, ngoài chè Tân Cương nổi tiếng, du khách còn được tìm hiểu về làng bánh chưng Bờ Đậu thuộc xã Sơn Cẩm và Cổ Lũng của huyện Phú Lương để khám phá hết những nét độc đáo, tinh xảo trong từng công đoạn tỷ mỷ để tạo nên một chiếc bánh vuông thành sắc cạnh.
Cá "không thờ" sao gọi cá linh!

Không biết từ bao giờ, người miền Tây Nam bộ đã có câu hát đố quen thuộc: “Nước không chưn sao kêu nước đứng?/ Con cá không thờ sao gọi cá linh?”.
Những điều lưu ý khi ăn cà chua

Cà chua là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, hãy dùng nó đúng cách để đảm bảo sức khỏe và vị ngon cho bữa cơm nhà bạn.
"Lẩu nướng"… vướng là mê

Mình điện cho cô em trên phố, bảo nó về ăn “lẩu nướng”. Biển quê mình dạo này chiều chiều có món “lẩu nướng” hay lắm. Ngon nhức nhối luôn.
Nêm nếm gia vị thế nào là đúng cách tránh nguy hiểm?

Nêm gia vị là một phần không thể thiếu khi nấu nướng để các món ăn được đậm đà ngon miệng hơn. Tuy nhiên, nếu không biết nêm gia vị đúng cách, món ăn sẽ mất đi mùi vị thơm ngon và thậm chí còn trở thành mầm mống gây bệnh cho con người.
Long nhãn giúp bổ máu, an thần

Nhãn - tên khác lệ chi nô, mác nhan, cây được trồng từ lâu đời, quả chín thu hái về bóc vỏ, lấy cùi được chế biến phơi hoặc sấy khô...