Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Bánh quy trà xanh
Cũng là những loại bánh quy thường ngày, thế nhưng thêm vào một ít bột trà xanh là chúng ta có ngay vị bánh thật khác lạ mà vẫn thơm ngon...
Lefse - Bánh tráng khoai tây
Làm Lefse khá công phu và tốn nhiều thời gian. Nhưng lại được tiêu thụ khá nhanh, gọn, lẹ. Nên hầu như chỉ được chuẩn bị cho các dịp lễ lớn trong năm. Bánh này được ăn trong bữa ăn như một món phụ. Khoai tây nấu chín, cán mỏng nướng trên chảo gang nóng cho xém vàng. Khi ăn quét lên một lớp bơ, rắc đường, cuốn lại. Khoai tây thơm thơm, bùi bùi, lại làm chắc bụng.
Bánh bông lan và custard chanh
Món bánh bông lan với nhân custard chanh thật thơm ngon và đậm đà hương vị.
Bánh tart phô mai
Hương thơm đặc trưng từ phô mai đã làm nên điều hấp dẫn cho chiếc bánh tart nhỏ xinh này và cách làm thì cũng không hề khó lắm đâu nhé. Hãy để cho gia đình bạn có thể tận hưởng được những chiếc bánh ngon lành.
Gà nướng tỏi, xạ hương tây
Crouton là bánh mì miếng khô làm từ bánh mì vỏ giòn (dạng như Plain bread hoặc Baguette). Crouton viết theo tiếng Pháp, còn tiếng anh có nghĩa tương tự như Crust. Cách làm Crouton rất đơn giản: Bánh mì thái lát hoặc viên nhỏ, tẩm lên trên dầu/ bơ chảy và gia vị nếu thích rồi đem sấy với nhiệt thấp cho bánh giòn rụm từ trong ra ngoài. Crouton phổ biến dùng kèm với súp/soup, salad hoặc cũng có thể coi như một loại snack/thức ăn nhẹ.
Banana raisin cake
Một chiếc bánh chuối ngon khi dùng chuối tiêu, nướng bằng khuôn bundt hoặc khuôn loaf. Chuối tiêu cho chiếc bánh thơm ngát mùi chuối, vị ngọt đậm đà, khuôn bundt (loaf) giúp bánh vàng đều 4 mặt, ở giữa xốp mềm.
Tea cake
Công thức teacake lần này khá đặc biệt, nguyên liệu hoàn toàn của bánh cake thông thường nhưng cách làm thì khác hẳn. Lòng đỏ trứng đánh với đường cho hơi bông và chuyển màu trắng, bơ trộn với bột, lòng trắng với muối đánh bông rồi trộn lại với nhau. Vậy là ra bánh nửa cake nửa sponge. Lòng trắng trứng đánh bông giúp cho bánh cake vốn nặng bông xốp hơn.
Coconut bundt cake
Trong công thức không có bột nở nên thành phẩm không nở nhiều như các loại cake khác, bánh chỉ nở chút xíu nhờ lượng trứng trong bánh. Thành phẩm sau khi nướng rất ẩm do bơ và tinh dầu dừa. Bánh cũng rất mềm và dễ ăn, thơm ngậy vị dừa đặc trưng.
Bánh táo nướng
Bánh táo tôi nói đến dùng một lượng lớn táo tươi còn lượng bột chỉ là chất kết dính giúp cho bánh có cấu trúc vững chắc. Các miếng táo sau khi qua lửa mềm, dai nhưng vẫn giữ được vị chua ngọt quện thêm mùi thơm của hỗn hợp mixed spcie đặc trưng. Món bánh táo này chắc hẳn sẽ làm thỏa lòng các “fan” nghiền táo.
Melting moments
Melting moments - Khoảnh khắc tan chảy. Đúng như tên gọi, loại bánh này khi vừa đặt vào miệng là lập tức tan ngay rất nhẹ, cảm giác rất khó tả. Melting moments có thể được tạo thành nhiều hình dáng khác nhau. Cách nặn tròn này có lẽ là cách đơn giản nhất.
Bánh tart dâu
Mùi bơ hoà quyện với từng miếng bánh khiến cho người ăn một cảm giác tuyệt vời.
Bánh pa-tê-sô
8-3 ngời nhâm nhi cùng nàng từng miếng bánh thơm ngon như thế này thì còn gì bằng...
Pizza Ý
Phần nhân bánh sử dụng đùi gà tây xông khói có sẵn trong tủ lạnh, ớt chuông, mozzarella anchor và gia vị pizza tổng hợp từ Áo. Và kết quả sau khi bánh ra lò thật bất ngờ, đây đúng là hương vị pizza Ý chính hiệu. Đế bánh giòn tan, dậy mùi thơm của biga, gà tây xông khói và ớt chuông kết hợp với nhau cũng rất tuyệt.
Crostata với kem pastry
Cách làm Crostata cực kỳ đơn giản. Chỉ cần cân đong các nguyên liệu, cho tất cả vào máy xay và bấm nút. Sau vài phút, ta đã có hỗn hợp crust mịn dẻo rồi. Thật là tiện lợi vô cùng!
Bánh mì nướng hải sản
Món này làm nhanh cực kì và ăn thì rất ngon. Bạn hãy thử làm xem sao nhé, không tốn quá nhiều thời gian đâu!
Bánh bao nướng nhân tôm
Bánh bao là một món ăn Trung Hoa đa dạng về hình dạng, màu sắc và mùi vị, mình cùng các bạn thưởng thức thêm một loại bánh bao nữa, "bánh bao nướng nhân tôm hình chú heo". Mình cùng với Sharp khám phá hương vị nó nhé!