Món ngon độc đáo của miền Tây (Phần 1)

12/12/2009

Đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều chuột đồng. Có nhiều loại chuột như: chuột cơm to bằng cườm tay trở lại, mình nâu, ức trắng, thịt thơm, mềm, loại này chuyên ăn lúa, chuột dừa chuyên sống ở trên đọt dừa, khoét trái, ăn cơm dừa, chuột cống nhum, mình to bằng bắp tay, lông đen, thịt dẻ, ngọt, ăn lúa và khoai củ.

Bánh tằm Cà Mau

19/07/2009

Trong những lần công tác về vùng Cà Mau, có lẽ ấn tượng sâu đậm nhất cho mỗi vị khách phương xa là việc dễ dàng thấy một quán ăn nho nhỏ trên vỉa hè hay trong hàng hiên của một ngôi nhà nào đó, nhưng lại vất vả khi tìm một quán ăn bề thế chuyên bán các món ăn bình dị đặc trưng của vùng miền. Cho nên nếu muốn thưởng thức món bánh tằm xíu mại Cà...

Bánh canh Vĩnh Trung

24/03/2007

Ẩm thực trên du thuyền Sài Gòn

15/05/2006

Tàu nhà hàng Sài Gòn (bến Bạch Đằng, quận 1, TP HCM) có sức chứa 700 khách, được thiết kế đẹp, gồm 3 tầng, mỗi tầng phục vụ theo một phong cách riêng đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách nhất là các đoàn khách nước ngoài đi theo tour. Tầng 1 và tầng 2 phục vụ ăn uống và chương trình ca nhạc. Tầng 3 phục vụ ăn uống và ngắm cảnh trên sông.