Món ngon Nghệ An, đặc sản Nghệ An | Món ngon Việt Nam| thế giới món ngon |Ẩm thực

Những món đặc sản dân dã, ngon quên lối về của xứ Nghệ

ẩm thực 365

1086 thích

Cua đá - đặc sản khó cưỡng biển Quỳnh

ẩm thực 365

4806 thích

Những món lươn không thể bỏ qua khi về xứ Nghệ

ẩm thực 365

3231 thích

Bò giàng - món "đặc sản" của núi rừng miền Tây xứ Nghệ

09/01/2016

Món thịt bò giàng là món ăn truyền thống của bà con người dân tộc ở miền Tây xứ Nghệ và ngày càng trở nên phổ biến, là món quà ý nghĩa mang hương vị núi rừng đối với người miền xuôi mỗi dịp Tết về.

ẩm thực 365

2265 thích

Về xứ Nghệ nhớ ăn cháo lươn và bánh bèo

15/12/2015

Bát cháo có vị thơm cay nồng, thịt lươn vàng óng mềm ngọt đậm đà gia vị hay bánh bèo nhân tôm là món ăn hấp dẫn thực khách khi đến Nghệ An.

ẩm thực 365

1245 thích

Điểm danh những món ăn nổi tiếng ở Nghệ An

03/12/2015

Món ngon Nghệ An mang chất riêng đến nỗi bất cứ ai có cơ hội được thưởng thức đều nhớ mãi không quên...

ẩm thực 365

3214 thích

Món ốc quắn nấu chuối “gia truyền” quê xứ nghệ

20/11/2015

Từ con ốc quắn bắt được nơi đồng ruộng, ao hồ, người xứ nghệ quê tôi có nhiều cách chế biến khác nhau, món nào cũng hấp dẫn và mang hương vị riêng. Nhưng đặc biệt đơn giản trong chế biến, không kém phần thơm ngon là món ốc quắn nấu chuối.

ẩm thực 365

2613 thích

Món rau ruốc luộc ở vùng quê xứ Nghệ

10/11/2015

Ở huyện Anh Sơn, Nghệ An quê tôi, cây ruốc mọc khắp bờ bãi ven sông, leo quanh bờ rào và được sử dụng như một loại rau quanh vườn nhà. Trong đó hấp dẫn nhất phải kể đến món rau ruốc luộc.

ẩm thực 365

4951 thích

Về Cửa Lò ăn cá thu nướng than hồng

31/10/2015

Nếu có dịp về du lịch và thưởng thức ẩm thực ở xứ Nghệ, du khách không nên bỏ qua món cá thu nướng than hồng ở Cửa Lò khá nổi tiếng ở vùng đất hiếu khách này.

ẩm thực 365

2774 thích

Thơm ngon trái trồi rừng xứ Nghệ

28/10/2015

Mùa này, ở vùng núi thuộc huyện Anh Sơn (Nghệ An ) trái trồi rừng đã già và rơi rụng. Người dân nơi đây thường nhặt loại trái này về luộc chín, sau đó tách lấy hạt để ăn.

ẩm thực 365

3372 thích

Thưởng thức lươn kho tương vùng quê xứ Nghệ

15/10/2015

Từ con lươn bắt được trên đồng ruộng, bằng sự khéo léo người nông dân vùng quê huyện Anh Sơn, Nghệ An đã chế biến nhiều món ăn ngon như cháo lươn, lươn xào sả ớt, lươn xào chuối… và đặc biệt mới lạ là món lươn kho tương.

ẩm thực 365

2315 thích

Về xứ Nghệ đừng quên món thịt nhái cuốn lá lốt

29/09/2015

Không biết món ăn từ thịt nhái có từ bao giờ trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như nhái xào xả ớt, nhái chiên giòn, nhái cuốn lá lốt và còn có cả món cháo nhái nữa.

ẩm thực 365

2333 thích