Trang 12 - Bếp núc

Bí quyết cho món hầm nhanh nhừ

ẩm thực 365

4319 thích

Cách làm Brownie bowl cho lễ tình nhân

ẩm thực 365

2280 thích

Khắc phục sự cố không mong muốn trong nấu ăn

ẩm thực 365

2813 thích

Giảm béo cho món ăn nhưng vẫn giữ được hương vị

14/02/2012

Cách nấu thức ăn sử dụng ít chất béo mà vẫn giữ được mùi vị thức ăn: Dùng lò vi sóng, nướng, xôi (không cho thêm chất béo), sử dụng nồi/xoong/ chảo chống dính.

ẩm thực 365

3551 thích

Mẹo khử vị đắng cho món măng tươi

13/02/2012

Măng tươi là thực phẩm ngon được nhiều bà nội trợ yêu thích, tuy nhiên nếu không biết cách chế biến khử hết vị đắng trong măng thì món ăn sẽ có hại cho sức khỏe.

ẩm thực 365

1808 thích

Mẹo chọn rau sạch cho món salad an toàn

09/02/2012

Để đảm bảo rau của bạn luôn luôn an tòan, cách tốt nhất đó là: dùng rau "cây nhà lá vườn" do mình trồng được, hoặc mua những loại rau đã được đóng gói của địa phương mình.

ẩm thực 365

3270 thích

Bí quyết cho món mỳ tôm xào ngon tuyệt đỉnh

08/02/2012

Nếu xào không đúng cách thì món mỳ tôm sẽ dễ mị nát và không dai, không ngon. Vậy bí quyết để có được món mỳ xào ngon tuyệt đỉnh là gì?

ẩm thực 365

1186 thích

Mẹo giữ Vitamin A trong rau khi chế biến

08/02/2012

Vitamin A là loại Vitamin quan trong thiết yếu đối với chúng ta, và rau xanh là nguồn cung cấp vitamin phong phú, nhưng nếu không biết cách chế biến thì rau xanh sẽ bị mất hết Vitamin.

ẩm thực 365

4634 thích

Mẹo nấu cháo vừa ngon vừa nhanh nhừ

07/02/2012

Đôi lúc bạn muốn ăn bát cháo nóng nhưng mà đi nấu được khi mất khá nhiều thời gian. Một số bí quyết làm cho cháo vừa ngon vừa nhanh nhừ.

ẩm thực 365

1482 thích

Món ngon của núi rừng: Ong rang măng chua

06/02/2012

Ong và măng đều là những sản vật của rừng núi. Ong được bắt về, những con già có màu nâu được mang đi ngâm rượu, còn những chú ong non mập mạp, trắng tinh được người dân khéo léo chế biến thành món ong rang măng chua.

ẩm thực 365

4490 thích

Bí quyết làm khoai tây trắng hơn sau khi gọt vỏ

06/02/2012

Sau khi bị ngả màu, dù chất lượng của khoai tây không bị ảnh hưởng nhưng chúng sẽ khiến món ăn không được đẹp mắt. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn khắc phục tình trạng khoai tây bị ngả màu:

ẩm thực 365

4408 thích

Cách bảo quản trà và cafe

06/02/2012

Để có được một tách trà và cafe ngon, bạn không chỉ biết cách chọn cafe và trà ngon mà còn phải biết các bảo quản trà và cafe. Dưới đây là một số bí quyết để bảo quản trà và cafe được lâu hơn.

ẩm thực 365

2107 thích