Trang 28 - Sự kiện ẩm thực

Chính phủ yêu cầu xử lý nghiêm nhập lậu thủy sản

3544 thích

Có bao nhiêu hóa chất trong giò chả?

17/07/2013

Trước xu hướng người tiêu dùng quyết liệt tẩy chay giò chả sử dụng hàn the vì sợ nguy hại cho sức khoẻ, gần đây một số cơ sở sản xuất giò chả đã chuyển qua sử dụng một loại hoá chất có tên “dai giòn”, được coi là an toàn hơn hàn the. Liệu đây có đúng là loại phụ gia thực phẩm vô hại.

ẩm thực 365

3335 thích

Ngâm hóa chất mực tươi rói

17/07/2013

Tôi tình cờ được chứng kiến kiểu sơ chế mực ươn thối thành mực tươi của một số người bán tại chợ TP Tuy Hòa, thấy rất đáng sợ. Khoảng 5 giờ sáng, nhiều người điều khiển xe ba gác chở nhiều sọt mực đã bốc mùi hôi hoặc đã ngả màu tím đen giao cho người bán.

ẩm thực 365

2771 thích

Ngó qua "thú ẩm thực" của người Nhật

17/07/2013

Nhật Bản thường được biết đến với cái tên "Xứ sở mặt trời mọc hay Xứ sở Hoa anh đào". Một đất nước với nền văn hóa độc đáo và thú vị, điều này thể hiện rất rõ trong phong cách thưởng thức những món ăn của họ. Bạn hãy cùng amthuc365.vn khám phá và cùng hiêu thêm về thú ẩm thực của những con người Xứ sở Hoa anh đào nhé!

ẩm thực 365

3243 thích

Những "lưu ý" để tránh ngộ độc thực phẩm

17/07/2013

Nấu ăn là cả một nghệ thuật, từ sự sáng tạo trong chế biến để tạo ra các hương vị, mùi vị khác nhau cho món ăn. Tuy nhiên đôi khi chỉ những sai lầm nhỏ trong cách chế biến hay dự trữ thực phẩm cũng chính là nguyên nhân khiến bạn cũng như những người thân của bạn trở thành nạn nhân của tình trang ngộ độc.

ẩm thực 365

2665 thích

Ăn rau trồng trên "nghĩa địa"

17/07/2013

Hiện nay, diện tích đất nông nghiệp của Hà Nội ngày càng thu hẹp, thay vào đó là cac khu công nghiệp, các tòa nhà cao ốc, các trung tâm thương mai lớn nhỏ. Vậy người nông dân đã làm gì để có đất canh tác? Chính bài toán kinh tế khó khăn ấy đã dẫn đến một hiện trạng: Người Hà Nội ăn rau trồng trên mộ người chết!

ẩm thực 365

3398 thích

Món ăn "may mắn" hay "kinh dị"?

17/07/2013

Mỗi dân tộc có một nền văn hóa riêng, chính vì thế mà quan niệm về sự may mắn cũng có rất nhiều sự khác biệt. Hôm nay, bạn hãy cùng amthuc365.vn khám phá điều thú vị này nhé!

ẩm thực 365

4346 thích

Rượu pha huyết động vật: Lợi bất cập hại!

17/07/2013

Công dụng thì vẫn chưa thấy đâu nhưng rất nhiều trường hợp bị ngộ độc, nhiễm bệnh, thậm chí tử vong vì những loại rượu này.

ẩm thực 365

2762 thích

Luật ATVSTP làm khó người tiêu dùng và cơ quan quản lý

17/07/2013

Quản lý chồng chéo, thiếu chặt chẽ giữa các Bộ đang tạo ra những lỗ hổng trong Luật an toàn thực phẩm. Người dân mất lòng tin vào chất lượng sản phẩm nhưng vẫn phải dùng, đơn vị quản lý lúng túng không biết phải thực hiện như thế nào cho đúng luật.

ẩm thực 365

1460 thích

Người dân thản nhiên trồng rau trên mộ

16/07/2013

Nhìn quanh khu người dân canh tác, nhiều người không khỏi rùng mình, kinh hãi bởi cánh đồng rau rộng lớn nằm trên nghĩa địa mà mồ mả, cũ có, mới có nằm san sát, xen kẽ. Đặc biệt là những ruộng rau xanh này mơn mởn, tốt tươi đến lạ thường.

ẩm thực 365

2646 thích