Rượu ngô Na Hang, cam sành Hàm Yên, gỏi cá bỗng sông Lô, cơm lam, thịt trâu gác bếp... những đặc sản lẫy lừng của mảnh đất nổi tiếng với mĩ danh "miền gái đẹp".
Một món ăn khiến người ta nhớ mãi không phải chỉ vì hương vị, nguyên liệu của nó mà còn vì giây phút, ấn tượng khi người ta thấy nó. Món lẩu siêu cay với tôi là như vậy.
Ở Hà Nội, chè là món ăn vặt được ưa thích quanh năm, không kể đông hè. Chè bưởi, chuối, khoai môn, bánh lọt, sương sa… là những món chè được nhớ đến trong những ngày mát trời, se se lạnh.
Trứng thường bị gán vài danh tiếng xấu, vì lượng cholesterol và chất béo cao. Tuy nhiên, đó là tiếng xấu của phần lòng đỏ trứng, trong khi phần lòng trắng trứng gần như không hề chứa các thành phần kể trên.
Phở là tinh tuý, là niềm tự hào quá đỗi của người Việt nói chung và người Hà Nội nói riêng. Giờ phở ở đâu cũng có, nhưng để làm ra kì được cái chất ở bát phở truyền thống, hẳn chỉ có thể tìm thấy ở ngay chính mảnh đất thủ đô văn hiến.