Bánh khoai tây

Đăng bởi:

Thứ Năm, 13/03/2014

0 lượt theo dõi

Với một chút sáng tạo và chịu khó là bạn sẽ có món bánh chiên lạ miệng để thưởng thức rồi đấy.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

1694 thích

1

Hạt thìa là khô đem rang sơ qua, giã nhỏ.
2

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi hoặc tư. Cho khoai vào nồi luộc chín.
3

Khi khoai tây chín, cho ra âu sạch, nghiền nát khoai.
4

Cần tây lấy phần lá, hành tím rửa sạch, thái nhỏ cho vào âu khoai. Thêm vào hạt thìa là khô, chút muối, bột ớt tùy khẩu vị, trộn đều.
5

Tay đeo găng nilon, nặn khoai thành từng miếng tròn dẹp, làm lần lượt cho tới khi hết khoai.
6

Lòng đỏ trứng gà đập ra bát, đánh tan. Nhúng miếng khoai tây qua trứng.
7

Cho khoai tây đã nhúng trứng ở bước 5 vào chảo dầu nóng, chiên vàng.
8

Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều. Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.