Bánh nếp lăn dừa hấp dẫn

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 03/07/2015

2 lượt theo dõi

Bánh nếp dẻo thơm hương lá dứa cùng nhân đường thốt nốt ngọt lịm bên ngoài được phủ một lớp dừa tươi nạo thơm hương chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn mê tít.

(0)

Khẩu phần: 2-4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 20 phút

1095 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Trộn bột gạo nếp với bột năng trong một bát, từ từ thêm nước cốt lá dứa vào nhào cho đến khi mịn.
2

Hấp dừa nạo với muối khoảng một bên cho nguội.
3

Đun sôi một nồi nước, viên mỗi viên bột thành hình tròn, mỗi viên khoảng 10g, sau đó ấn dẹt. Nhẹ nhàng cho các viên đường thốt nốt vào giữa rồi lại gói bột lại cho bột bao kín đường. Viên tròn lại.
4

Cho viên bột vào các nồi nước đang sôi luộc cho đến khi bánh nổi lên bề mặt. Luộc thêm từ 1-2 phút say đó vớt bánh ra, lăn với dừa nạo. Để nguội rồi thưởng thức bánh nếp lăn dừa nhé!