Canh ngon bổ dưỡng: Canh xương hầm nấm
Canh xương hầm nấm không chỉ là món chanh ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cùng amthuc365 vào bếp chế biến món ngon miệng này nhé!
Nấm là thực phẩm tự nhiên, cung cấp nhiều protein, lipid, đường và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt, thực phẩm này rất tốt cho người già, phụ nữ và trẻ em.
Có rất nhiều loại nấm khác nhau như nấm mèo, nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông cô, nấm linh chi, nấm bào ngư, nấm kim châm... Mỗi loại nấm mang một hương vị khác nhau. Hôm nay chúng ta hãy vào bếp với món Canh xương hầm nấm ngon và bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu:
- 300g xương, chặt miếng vừa ăn
- 50g nấm rơm, cắt gốc, rửa sạch
- 50g nấm bào ngư, rửa sạch
- 50 nấm kim châm, rửa sạch
- 1 cây đậu hũ non, cắt miếng vừa ăn
- 1 khúc gừng non, cắt miếng mỏng
- 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn
- 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn
- 1 lít nước lọc
- 4 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê tiêu sọ đen, đập bể
- 1 muỗng canh dầu ăn
Thực hiện:
- Luộc sơ xương, vớt ra để ráo.
- Xào gừng non, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim châm với dầu ăn cho thơm.
- Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi lên, cho xương vào đun. Nêm tiêu sọ, bột nêm, hầm nhỏ lửa, đậu hũ non vào nấu tiếp khoảng 5 phút nữa là được.
- Múc canh vào tô, thêm hành lá, ngò rí.
Chúc các bạn ngon miệng!
Sưu tầm
Danh mục bài viết Món Việt Nam
10 mẹo nhà bếp siêu đơn giản mà cực kỳ công hiệu
ẩm thực 365
0 thích
Các thần dược giảm cân không thể vắng mặt trong bữa ăn
ẩm thực 365
0 thích
Tiệc Finger Food - những mẫu bánh thường sử dụng
ẩm thực 365
0 thích
Ngũ cốc và những công dụng tuyệt vời mà bạn chưa biết
ẩm thực 365
0 thích
Ăn gì để giảm rụng tóc hiệu quả nhất?
ẩm thực 365
0 thích
Những loại thực phẩm cần tránh xa trước mỗi tối để có giấc ngủ ngon
ẩm thực 365
0 thích
Sáng ngủ dậy nên uống gì để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất?
ẩm thực 365
0 thích
Điểm danh 5 món ngọt gây nghiện nhất của nước Đức
ẩm thực 365
0 thích
Người Nhật Bản ăn gì vào đêm Trung thu?
ẩm thực 365
1 thích
Bánh Trung thu nên ăn cùng thực phẩm gì mới là “đúng chuẩn”?
ẩm thực 365
0 thích
Bình luận