YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp

Thứ Hai, 23/12/2013 08:52

1,801 xem

0 Bình luận

(0)

0

Những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng ngon tuyệt!

Bạn còn chờ gì nữa mà không cùng Am Thuc365 vào bếp nấu món chè này đãi cả nhà.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 2

 


Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè khoai sọ:

1 bát gạo nếp
1 bát con mật mía
1kg khoai sọ
Lạc, 1 nhánh gừng, muối.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 4
Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 2

Gạo nếp vo sạch, nấu cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa xuống thật nhỏ.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 6
Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 3

Khoai sọ gọt vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ cỡ 1cm rồi ngâm vào nước có thêm chút muối sau đó luộc sơ cùng nước lạnh.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 8
Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 4

Gừng giã nhỏ.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 10
Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 5

Cho gừng vào nồi gạo nếp đã nấu nhừ.


Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 6Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 7

Thêm mật mía, khoai và ½ thìa cà phê muối vào, nấu thêm 15-20 phút với lửa nhỏ, trong quá trình nấu nhớ khuấy đều tránh gạo đứng gây cháy nồi.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 14
Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 8

Rang lạc vàng, bỏ vỏ lụa.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 16
Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 9
Múc chè khoai sọ ra bát, thêm lạc vào, bạn có thể chan nước cốt dừa lên trên nếu thích. Dùng nóng.

Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng 18

Sự kết hợp giữa vị mềm bở của khoai sọ, bùi của lạc, thơm của gừng và dẻo của gạo nếp làm nên món chè khoai sọ - một món ngọt ăn vặt giản dị nhưng đầy hấp dẫn trong mùa đông lạnh giá. Nếu chưa từng thử món chè khoai sọ này, bạn hãy trổ tài làm ngay nhé, những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều đấy!

Chè khoai sọ cho ngày đông ấm áp 10Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai sọ nhé!
Theo afamily
 

Danh mục bài viết Thế giới món ngon

Đang tải dữ liệu loading