Làm món gà rang muối ngày mưa

Ảnh:goldenapple.com.vn

01. Nguyên liệu

1. 1kg gà
2. 1 lòng đỏ trứng
3. Muối khô gạo
4. Lá chanh thái chỉ
5. 2 củ hành khô thái mỏng
6. 3 củ sả thái vát mỏng
7. 2 thìa bột năng
8. Muối ăn, bột gà
9. Dầu rán

02. Cách làm

1. Gà chặt miếng ướp muối, bột gà, sau đó trộn đều gà với lòng đỏ trứng và bột năng.
2. Dầu đun nóng cho gà vào chiên vàng. vớt gà ra để ráo dầu.
3. Phi thơm sả, hành khô và lá chanh, cho gà vào xóc đều cùng với muối khô gạo.
4. Chấm bằng muối tiêu và chanh

Món ăn được thực hiện bởi Công ty Cổ phần Đào tạo Dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng Quả Táo Vàng.