YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cá hố kho bổi

Thứ Ba, 12/08/2003 12:00

1,059 xem

0 Bình luận

(0)

0

Mn ny dng với cơm nng vừa đậm đ vừa hấp dẫn

Nguyn liệu:

- 500 g c hố, chỉ dng mnh, bỏ đầu, thi khc 7 cm
- Đại hồi, tiểu hồi, hoa tiu, ớt kh, đinh hương
- Hnh l thi khc
- Gừng gọt vỏ, thi lt- Dầu ăn
- Nước mắm, muối, tiu, đường, x dầu, hắc x dầu Thực hiện:

Ướp c với muối, tiu, để khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị
Dầu nng, cho c vo chin vng Cho đại hồi, tiểu hồi, hoa tiu, đinh hương vo chảo, rang thơm. Cho tất cả vo một ti vải nhỏ cng một quả ớt kh, cột lại.Cho nước vo nồi, thả ti ngũ vị vo, nm nước mắm,muối, đường, x dầu, hắc x dầu, đun 10 pht cho ra mi thơm.
Thả c vo, nấu khoảng 5 pht, giảm lửa, cho hnh l v gừng vo, nm gia vị, đun cạn nước.

Sưu tầm

Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading