YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Hạt dẻ om gà

Thứ Ba, 05/05/2009 12:00

882 xem

0 Bình luận

(0)

0

Ma ny hạt dẻ nhiều v ngon,hạt dẻ luộc hay rang đều ăn rất ngon,tốn t t th giờ để bc vỏ hạt dẻ,bạn c thể dng n để chế biến với g dng ăn với cơm cũng rất ngon v lạ miệng.

Nguyn liệu:
1/2 con g(hoặc 2 miếng đi g)
10 hạt dẻ,loại tươi chưa bc vỏ,hạt dẻ tươi nấu sẻ ngon hơn l hạt dẻ kh
vi lt gừng
1/4 củ hnh ty cắt mi
1 củ c rốt nhỏ cắt khoanh
1 tp tỏi đập dập
1 muỗng c ph dầu ho
1 muỗng sup rượu

Cch lm:
G rửa sạch chặt miếng vừa ăn,hạt dẻ dng dao chẻ một nht nhỏ ở giửa hạt,nấu chn bc vỏ,bc vỏ khi hạt cn nong nng,để nguội rất kh bc

Ướp g với một t muối,đường v dầu ho,để khoảng nửa giờ cho thấm,cho dầu v chảo để nng v cho tỏi ,gừng,củ hnh vo phi thơm,sau đ thả g v xo cho g săn lại,rưới rượu v g cho thơm,tiếp đến cho c rốt v hạt dẻ vo,thm vo khoảng 2 chn cơm nước,đậy nấp om khoảng 15 pht,om g với lửa nhỏ,khi g chn nm lại cho vừa ăn l được.

Chc cc bạn ngon miệng
-Richangyinshi-


Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading