YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Chè xanh chanh đã khát giải nhiệt ngày hè

Thứ Ba, 24/05/2011 08:21

2,197 xem

0 Bình luận

(0)

0

Hè về, bạn thường cảm thấy nóng trong người. Cảm giác đó khiến bạn luôn mệt mỏi và khó chịu. Đó là bởi gan nóng và nhiệt. Hãy vào bếp và làm chè xanh chanh để thưởng thức. Bạn sẽ đã khát và giải nhiệt ngay.

alt
Nguyên liệu:

- 250 gr chè  xanh,

- 5 viên đá

- 1 quả chanh xanh

- 4 thìa cà phê đường.

Thực hiện:

- Đun sôi 200 ml nước.

- Chanh nắn qua lại cho mềm hoặc ngâm với nước ấm rồi bổ làm đôi, cắt ra một lát mỏng. Phần còn lại vắt lấy nước, bỏ hạt.

- Chè xanh rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, để ráo rồi vò sơ cho giập, bỏ vào ấm tích lớn.

-  Cho nước sôi vào tích để khoảng 30 phút, chắt lấy nước, để nguội. Kế tiếp cho đường, nước cốt chanh, đá vào bình lắc liên tục để hỗn hợp hoà tan đều.

- Khi thưởng thức cho ra ly, trang trí với một lát chanh mỏng nơi miệng ly. Nếu thích vị đắng, chát hơn, bạn có thể chọn lá chè già. Không nên nấu vì sẽ khiến trà có màu đỏ nâu, không sánh vàng.

 Món này có tác dụng giải nhiệt, giải độc cơ thể tốt.

Mai Thùy
TapchiMonngon.com

Danh mục bài viết Sinh tố - Chè - Kem

Đang tải dữ liệu loading