YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ

Thứ Hai, 14/11/2011 02:41

2,394 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món nộm giòn, thơm bùi, ngọt, cay… sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Nấm kim châm
- Đu đủ xanh
- Cà rốt
- Mộc nhĩ
- Lạc
- Rau thơm
- Tỏi, bột ớt, gia vị, muối, dấm, chanh, đường.

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Thực hiện:

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Nấm kim chân cắt bỏ rễ, rửa sạch

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, thái chỉ.

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Đun nước sôi, thả nấm vào đun sôi 1 phút, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục thả mộc nhĩ vào trần qua khoảng 1 phút, rồi vớt ra để ráo nước.

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Nạo đu đủ ngâm vào nước muối loãng 10 phút, sau đó vớt ra cho ráo nước.

Cà rốt thái chỉ

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Lạc rang chín, bỏ vỏ, dập nhỏ

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

Tỏi băm nhỏ

Nộm nấm kim châm giòn ngon, mới lạ, Ẩm thực, am thuc, mon nom, kim cham, mon ngon, mon ngon de lam, bao

- Hoà gia vị, dấm, muối, đường vào một bát con cho vừa miệng, sau đó trộn lẫn mới nấm, mộc nhĩ, đu đủ, cà rốt, rồi cho tỏi, bột ớt vào để 15-20 phút để ngấm. Khi nào ăn mới vắt chanh rồi trộn cho rau thơm, lạc vào.

Theo 24h

Danh mục bài viết Thế giới món ngon

Đang tải dữ liệu loading