Trang chủ » Tags Bạc Liêu

Tags Bạc Liêu

  • Cải xá bấu - đặc sản trăm năm xứ Bạc Liêu

    Cải xá bấu - đặc sản trăm năm xứ Bạc Liêu

    Món ăn dân dã làm từ củ cải trắng theo chân người Triều Châu đến với quê hương công tử Bạc Liêu từ những năm đầu của thế kỷ trước.
  • Thưởng thức cá nâu nấu mẻ ở Bạc Liêu

    Thưởng thức cá nâu nấu mẻ ở Bạc Liêu

    Mỗi lần đặt chân đến vùng đất Mũi, Cà Mau hoặc Gành Hào, Bạc Liêu tôi đều được thưởng thức nhiều món độc chiêu của miền duyên hải, nhưng không hiểu sao cứ nhớ hoài món cá nâu nấu mẻ.
  • Về Bạc Liêu ăn ghẹ sữa chiên giòn

    Về Bạc Liêu ăn ghẹ sữa chiên giòn

    Một lần ra bãi biển Gành Hào thuộc tỉnh Bạc Liêu, tôi đã chứng kiến cảnh bà con ngư dân thu hoạch ghẹ sữa, đồng thời cũng được thưởng thức món ghẹ sữa chiên giòn, một bữa tiệc thật no nê.
  • Thưởng thức bún bò cay Bạc Liêu

    Thưởng thức bún bò cay Bạc Liêu

    Nếu có dịp đến Bạc Liêu, bạn sẽ bị ấn tượng bởi một món ăn mang hương vị đậm đà khó quên: Bún Bò cay. Đây là món ăn tiêu biểu cho phong cách ẩm thực Bạc Liêu: dân dã, mộc mạc, đã thưởng thức một lần, khó lòng quên..
  • Ăn đặc sản dưa bồn bồn ở Bạc Liêu

    Ăn đặc sản dưa bồn bồn ở Bạc Liêu

    Không chỉ có món gỏi thường thấy ở những bữa tiệc, những loại "rau" sạch này còn được bà con miền Tây làm dưa chua để chế biến nhiều món ngon khác.
  • Bánh củ cải - món ăn dân dã Bạc Liêu

    Bánh củ cải - món ăn dân dã Bạc Liêu

    Với vị hăng hăng của củ cải, ngọt đậm đà của tôm, thịt, bánh củ cải là món ăn lạ miệng trong những ngày hè nắng nóng mà bạn nê thử khi đến miền Tây.
  • Những đặc sản trứ danh xứ "công tử bạc liêu"

    Những đặc sản trứ danh xứ "công tử bạc liêu"

    Ba khía muối, bánh tằm bì, bún bò cay hay bánh củ cải là những món ăn nổi tiếng của vùng sông nước Bạc Liêu mà bạn nên thử nếu có dịp ghé thăm.
  • Về Bạc Liêu nhớ ăn ba khía

    Về Bạc Liêu nhớ ăn ba khía

    Nếu có dịp về Bạc Liêu, bạn đường bỏ qua món ba khía. Là món ăn độc đáo và hấp dẫn.
  • Về xứ sở Bạc Liêu tìm ăn bánh tằm bì xíu mại

    Về xứ sở Bạc Liêu tìm ăn bánh tằm bì xíu mại

    Bánh tằm bì xíu mại được kết hợp nên bởi sợi bánh tằm mềm, sợi bì nhỏ, thêm một ít thịt lợn một chút rau thơm, dưa leo, giá sống và nước cốt dừa... đã sớm tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này khiến ai từng thưởng thức đều khó có thể quên được hương vị của nó.
  • Về Bạc Liêu ăn bánh củ cải

    Về Bạc Liêu ăn bánh củ cải

    Nhiều người nói đến thăm "xứ công tử" mà chưa một lần nếm thử bánh củ cải thì có thể xem như chưa từng biết đến ẩm thực Bạc Liêu. Bánh củ cải nới đây có nguồn gốc từ người Hoa. Ngày xưa loại bánh này thưởng xuất hiện trong những gia đình người Hoa vào mỗi dịp giỗ hoặc đón Tết Nguyên Đán.
  • Về Bạc Liêu nhớ tìm ăn khô cá chốt giấy chiên giòn

    Về Bạc Liêu nhớ tìm ăn khô cá chốt giấy chiên giòn

    Ca dao xưa có câu:”Bạc liêu là xứ quê mùa/ Dưới sông cá chốt, trên bờ Triều Châu”.
  • Đến Bạc Liêu thưởng thức đặc sản

    Đến Bạc Liêu thưởng thức đặc sản

    Đến với mảnh đất Bạc Liêu chắc chắn bạn không thể bỏ qua những món ăn như bánh canh tôm nước cốt dừa, dưa chua bồn bồn, bánh củ cải chiên, mắm chua hay xá pấu. Những món ăn này được coi là đặc sản của vùng đất này.