Tags gỏi củ hũ dừa

• 

  Gỏi củ hũ dừa - nét tinh hoa của ẩm thực Bến Tre

  Gỏi củ hũ dừa là món ăn "xa xỉ" của người dân tỉnh Bến Tre bởi muốn chế biến, người ta phải đốn một cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây.
• 

  Cách làm món gỏi củ hũ dừa Bến Tre ngon tuyệt!

  Không dịu dàng, “đáo để” như người Huế hay thanh lịch và sắc sảo như người Hà Nội; tính cách vô tư, phóng khoáng của người miền Nam thể hiện khá trọn vẹn trong món gỏi củ hũ dừa vừa ngọt lịm lại vừa giòn, trắng tươi, điểm vài con tôm hồng hồng vui mắt, thú miệng.
• 

  Gỏi củ hũ dừa

  Củ hủ dừa là phần cao nhất trên ngọn dừa, giáp với phần lá non. Khi lấy củ hủ phải chặt bỏ cây dừa vì cây dừa sẽ chết . Cây dừa nào có con đuông là không có củ hủ. Thọat trông đọan củ hủ dừa giống như một đọt măng.
• 

  Gỏi củ hũ dừa