Nem chua là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Món ăn đậm vị chua, hơn giòn sần sật, cộng thêm vị cay của tỏi, ớt và hạt tiêu. Thế nhưng nhiều chị em làm món này hay bị mềm nhũn, vị chua ngắt. Làm thế nào để có những chiếc nem chua thợm ngon, bổ dưỡng và thực sự sạch là câu hỏi của rất nhiều người